2011年 年間のアクセスランキング

今年も『蕎麦人』をご覧頂き、誠にありがとうございました。
自然災害やら人災やら色々あった一年でした。
本年はこれが最後の記事になりますので、恒例(?)の年間のアクセスランキングを作ってみました。

私の「こそば」食べました

今年の夏に「蕎麦Web検定大学」で蒔いた「こそば」。
先日お蕎麦にして食べました。
もちろん打ったのは私じゃないですよ。(笑)

そば善

蕎麦

古民家というか・・・微妙な建物ですが、お蕎麦は美味しいですよ。
お昼の営業時は生卵サービスです。

手打ちそば くちいわ

蕎麦

国道8号沿いにある東京風なお蕎麦が食べられるお店。
期間限定の「冬蕎麦」なんてメニューもありましたよ。

そば処 丹生庵

蕎麦

北前船の寄港地でいただく、手打ちの美味しいお蕎麦。
古い町並みを散策するのもよさそうですよ。

そばの里 深萱ふーど

蕎麦

岐阜県には美味しいお蕎麦屋さんが多いですが、「そばの里 深萱ふーど」さんもその一つ。
「粗挽きそば」もいいですが、「おろしそば」も絶品!

別府の『にはち』さんで「こそば」を限定販売

大分県別府市の『にはち』さんで、「こそば」で打った蕎麦を限定販売します。
興味のあるかたは12月17日土曜日の11:30にお出かけください。

長岡小嶋屋 本店

蕎麦

久しぶりに長岡小嶋屋さんにやってきました。
実に十数年ぶり!?
もう以前の味の記憶はありませんね。

そばの丘

蕎麦

「チャーシュー蕎麦」というお蕎麦では余り聞かないようなメニューが名物。
これが美味しいんですよ。

石臼そば あずま

蕎麦

開店5周年だそうですが、まだ新しいように見えるお店はお客さんで一杯でした。

三峰庵

蕎麦

素材にこだわった美味しいお店です。
産地表記や検査表記もありましたよ。

蕎麦 凛桜

蕎麦

逗子駅近くに2011年2月開店したお店。
カウンターとテーブル、そしてテラス席まであるおしゃれなお店。

新座鞍馬

蕎麦

ずっと出掛けてみたいと思っていたお店。
13時半頃にはお蕎麦が無くなりそうでした。

無心庵

蕎麦

民謡の流れる店内でいただく、この時期おすすめの鰊そば。
うわさの美人姉妹も素敵でした。

ミシュランガイド 京都・大阪・神戸・奈良 2012

今年もまたミシュランガイドの発表がありました。
星を獲得したお蕎麦屋さんはどんどん増えてますね。
食べに行ったことが無いお店も増えてしまいます。
ふぅ。

蕎麦切り きうち

蕎麦

ランチの定食が充実!
ランチに目を奪われて、美味しそうな蕎麦のメニューを見落としてました。(泣)

雑誌:トライアングル11月号 

山口県の書店で「トライアングル」というタウン情報誌を見つけました。
11月号は「日本の味、やまぐちの味 そば・うどん 45軒」の特集でした。

登茂吉

蕎麦

潮田公園近くで住宅街にありますが、お昼時は行列ができる人気店。

眠庵さんでの蕎麦会

江戸ソバリエ7期の方々が中心に『眠庵』さんで蕎麦会を開くと聞きつけて、ソバリエでもないのに参加させて頂きました。
『眠庵』さんのご主人にご講演いただくという、特別なイベントだったんです。

北陸自動車道 上り 女形谷PA

蕎麦

福井県内の高速パーキングで辛味大根を使った蕎麦が無いのが不思議でした。
でもやっぱりありましたね、「越前辛味大根おろしそば」。