2011

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長野県

かじか亭

オヤマボクチのお蕎麦といえば、長野県飯山市の富倉地区。 人気の『かじか亭』さんに出掛けてきました。
そばの話し

蕎麦畑の生育状況 2

8月7日に種を蒔いてから2週間。 そろそろ芽が出そろっただろうと思い、畑へ出掛けてみましたが・・・。 同じ場所でも区画によってバラツキがありますね。
群馬県

蕎麦商 楓

ちょっと分かり難いところにありますが、おしゃれな雰囲気。 大人の為のお蕎麦屋さんって感じかな。
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新潟県

そば処 和蔵

店名のとおり、蔵のような建物のお蕎麦屋さん。 北海道摩周産を使用しています。
そばの話し

蕎麦畑の生育状況 1

蕎麦の種を蒔いてから1週間。 芽が出ていることを期待して、様子を見に行ってきました。
甘いもの

栃木屋要吉のスイートポテト

お取り寄せもできるスイートポテトの専門店。 店内のスイートポテトはご主人のオリジナルだそうですよ。
23区以外

土家

古民家でゆったりとした時間を。 コースとお酒で楽しい時間を過ごしました。
そばの話し

蕎麦Web検定大学の林間学校(下)

片山虎之介さんが主催する蕎麦Web検定大学の林間学校に参加してきました。 今回の林間学校は妙高での蕎麦栽培(種蒔き)です。 二日目はいよいよ種蒔きです。
そばの話し

蕎麦Web検定大学の林間学校(上)

片山虎之介さんが主催する蕎麦Web検定大学の林間学校に参加してきました。 今回の林間学校は妙高での蕎麦栽培(種蒔き)です。 初日は片山さんの講義と親睦会でした。
再訪箱

なにわ翁のもずくそば

ブログ再開後の最初のお店は『なにわ翁』さんです。 他のお店に行きたかったのですが、通りかかると素通りするわけにはいかないんですよ。
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