蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は港区の「更科堀井」です。
更科堀井は本家の様ですね。お昼時ということもあって大変な混雑です。
メニューを見ると
もり730円
さらしな840円
ふと打ち840円
季節の変わりそば940円
さらしなよりもりの方が順番が上なんですね。
でもさらしなを頂きます。
こちらのお店も永坂更科布屋太兵衛と同じで辛口と甘口のつゆが出されました。
ここの辛口はいわゆる江戸前の味で、甘口も甘すぎずいい味です。
麺はつるつるで冷や麦の様な舌触り。
残念なことに変わり蕎麦と同じ釜で茹でてるのでしょうか。
ゆずきりの味が写っていて一口目は注文を間違えたかと思った程ゆずきりのあじがしました。
更科堀井の情報
- 名称
- 更科堀井
- 住所
- 東京都港区元麻布3-11-4
- TEL
- 03-3403-3401
- 営業時間
- 11：30～20：30
- 休業日
- 水曜日、第１火曜日
- 駐車場
- なし
35.656771,139.732873
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
トラックバック(0)
トラックバックURL:
http://sobajin.toured.jp/sys/mt-tb.cgi/27
コメントする