蕎麦人群馬の美味しい蕎麦を食べ歩き。

車で走っていたら小さな看板が一つ。通り過ぎてから蕎麦屋かなと思いUターンして確認。昼時なので入ってみることにしました。

高崎の中心部から来ると右折するのですが、曲がる先の道が細い上に鋭角に曲がります。
私の車ではスパッと入れそうになかったので左手のファームドゥ箕郷店駐車場へ。
そこで方向転換して細い道に突入。
お店は駐車場からさらに10m程奥に入ったところにあります。
のれんをくぐって店の横の庭を通り奥まで入る。
一瞬入り口がないと思ったのですが、窓のない大きな木の扉があります。
恐る恐る開けて中に入りました。
お店は１０人掛けぐらいの大きなテーブルが１つと座敷が２卓、オープンキッチン風の調理場と蕎麦屋ではないような作りです。

小さなメニューを見るとセイロが680円とありました。
いつものように大盛りを頼みます。
メニューを見ると蕎麦の歴史や蕎麦教室の話、高崎市内のお蕎麦屋さんの紹介など「蕎麦の話」というタイトルで数ページありました。
どうやらここのご主人は横浜の一茶庵蕎麦教室で修行をされたようです。

開業は2001年11月16日とあります。
あれ！今日は開店記念日ですね。今頃気がつきました。
おめでとうございます。

さて蕎麦が来ました。
一茶庵風の蕎麦を想像していたのですが粗挽きのお蕎麦でした。
白い蕎麦に甘皮の粒が散らばっています。
最近、粗挽き蕎麦好きの私にはたまらないですね。
蕎麦の香と甘味が広がります。
短く切れているのが多い点がちょっと残念。
つゆはやや甘辛い感じであっさりとしています。

開店から５年のようですがご主人の奥様らしきお店の方の初々しい感じのする接客が心を和ませてくれました。

追記：
HPで検索してみたらご主人は本も出してらっしゃいますね。
「そば処おおの」開店物語 という本です。

ホームページもお持ちで、開業までの段取りや方法などを公開しています。
"http://www5.wind.ne.jp/ohno/index.htm/"

そば処 おおのの情報

名称

そば処 おおの

住所

群馬県高崎市箕郷町上芝342-3

営業時間

11:30～16:00

休業日

火・水曜日

駐車場

8台

サイズ

2.5×2.0