蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は茨城県の「そばの実」です。
さて今日もお昼は蕎麦にしようかと携帯でお店を検索。
「そばの実」という名前が気にいったので入ってみることにしました。
お昼時とあってスーツ姿の人たちも多数お店にいます。という自分もスーツ姿なのですが・・・。
店内は外から見るよりも広く、古民家のような雰囲気の作りをしています。
メニューを見ると「十割そば（限定一日十食）1,050円」の文字が。
もりの651円（中途半端な金額ですね）も捨てがたいですが、今日は十割そばに決定。
メニューには「茨城県産常陸秋そば100%使用」と書いてあります。
また、「そば粉は、そばの実を毎日その日の分のみ石臼挽きし、自家製粉したものを手打ちしております。」
「つゆは、超特選生醤油と特選みりん等を独自に調合し、長期熟成させたものを・・・（以下略）。」と書いてあります。
期待にお腹がへこむじゃないですか。
十割そばは田舎蕎麦のようで、麺が太めでやや黒っぽい色をしています。
口に入れると甘味が十分あって美味しいです。
若干他の味があるような気がするのですが、正体不明です。
つゆは甘辛く蕎麦とよく合います。
初回はいつも「もり」を食べるのですが、ついつい「十割」に惹かれてしまいました。
また次回です。
そばの実の情報
- 名称
- そばの実
- 住所
- 茨城県水戸市松ヶ丘2-1-11
- 営業時間
- 11:30～20:30
- 休業日
- 11:30～20:30
- 駐車場
- 10台分ぐらいある
36.386735,140.433938
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