蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は新潟県の「須坂屋」です。
小千谷のへぎ蕎麦特集というわけではないのですが、ここのところ食べ続けています。
市内なら後は徳七が残っているでしょうか。
それはまた別の機会に行ってきます。
さて須坂屋は市内から四尺玉の大花火で有名な片貝町の方へ県道10号を少し走るとあります。
だいぶ前におじゃましたときと店内の配置が違うような気がします。
カウンター席に座り７ヶ盛りを注文。
こちらの７ヶ盛りは600円、10ヶ盛りは800円でした。
麺の色が他の角屋やわたやに比べて緑色ではなく黒っぽい色をしています。
だけど喉ごしはさすがへぎ蕎麦、つるつるしこしこ、すばらしい！
喉ごしでへぎ蕎麦にかなうものは無いのではと思わせます。
こちらのつゆは他店同様薄目ですがちょっとしょっぱい感じがします。
そろそろ帰ろうかなと思ったとき若いカップルが入ってきてお店の方に「へぎ蕎麦は食べられますか？」と聞いている。
うーーん。
須坂屋を知らずにへぎ蕎麦を食べに来たのか。
須坂屋の情報
- 名称
- 須坂屋
- 住所
- 新潟県小千谷市小粟田1721-1
- TEL
- 0258-82-3295
- 営業時間
- 平日11:00～18:00 /土・日・祝：11:00～18:00
- 休業日
- 第1・2・4火曜、第3日曜
- 駐車場
- 10台分ぐらい
37.340357,138.79436
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