蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は他の食べ歩きラーメンの「蔵や」です。
今回食べに行ったお店は古い町並みの近くにある「蔵や」というお店です。
高山ラーメンは蕎麦のつゆをラーメン仕立てにしたようなつゆと、麺の独特な味があまり好きでないのですが、今回久しぶりの高山ということで食べに行ってみました。
高山ではラーメンを中華そばと呼ぶのが一般的だそうで、どこのラーメン屋でメニューを見ても中華そばと書いてあります。
「ラーメンください」っていったら「中華そばしかやってないよ」なんて返してくる頑固なお店があるかどうかわかりませんが。
こちらのお店、麺は高山ラーメンらしくちぢれ麺で高山ラーメンによくある独特の味もするのですがそんなにきつくないです。
つゆも高山ラーメンっぽくなくてよくある「中華そば」の味です。
だけどこれがうまいんです。
そしてご飯に付いてきた「なめみそ」がめちゃくちゃうまい！
これだけでご飯が何杯もいけそう。
高山ラーメンの好きでない私でもとても美味しくいただけました。
とりあえず私の中の高山ラーメン一番店ということで！
他のお店もまた食べに行ってみようかな。
蔵やの情報
- 名称
- 蔵や
- 住所
- 岐阜県高山市下一之町89
- TEL
- 090-8866-1484
- 営業時間
- 11:00～14:30/17:30～20:00
- 休業日
- 不定休
- 駐車場
- なし（付近に有料駐車場があります）
36.144076,137.260799
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
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