蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は中央区の「手打ち蕎麦 成富」です。
銀座線の銀座駅から15分ぐらいかかったでしょうか。
お店の周辺まで来たのに見つけられずうろうろ。
地図を持たずに来たのが失敗でした。
それでも開店してすぐぐらいに入ったようで、お客は私だけだったので奥の方のテーブル席に座りました。
店員さんは今日から新人が入ったのか接客の仕方を教わっています。
時々こんなことがあるのですが接客の実験台にされるのはいやですね。
メニューは結構シンプルで冷たい蕎麦はせいろだけ。
後はごぼうや穴子、帆立の各天せいろです。
田舎そばが無いところがいいですね。（田舎そばは好きですが・・・。）
今回はその中からごぼう天せいろ（1,100円）を大盛（+300円）で頂くことにしました。
江戸前の細い蕎麦を想像していたのですが意外と太めです。
十割蕎麦らしいのですがコシが強くシコシコした食感があります。
ちょっと驚き。
だけど蕎麦の風味がいまいち感じられないような気もします。
歩きすぎて体調が悪いかな（笑）
ごぼうの天ぷらはいいですね。
噛みしめると野趣あふれる独特の香りがあって、ごぼう大好きの私はたまらない一品です。
これを食べにまた来たいですね。
蕎麦は追加を頼むと2枚目は別の産地のものを出していただけるそうです。
次回は追加で頼んでみます。
手打ち蕎麦 成富の情報
- 名称
- 手打ち蕎麦 成富
- 住所
- 東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル1F
- TEL
- 03-5565-0055
- 営業時間
- 11:30～15:00/17:00～21:00/土 11:30～15:00
- 休業日
- 第３土曜・日曜日・祝日
- 駐車場
- なし
- サイズ
- 2.0×2.0
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
トラックバック(1)
トラックバックURL:
http://sobajin.toured.jp/sys/mt-tb.cgi/120
近場でサクッと、でも美味しいものをということで、蕎麦好きの間では 有名なあのお店へ。 こちらのご主人の成富雅明さんは、元ゴルフ雑誌編集者。 脱サラして、... 続きを読む
コメントする