蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は栃木県の「胡桃亭」です。
昼も蕎麦だったのでどうしようかと思ったのですが、この大田原の国道沿いは蕎麦屋が多いんですよ。
定食なら蕎麦屋でもいいかなと思って入ってみました。
ところがメニューを見たら意外にも「蕎麦屋」です。
定食や丼物が見あたらないので仕方なく、せいろ二段を頂くことにしました。
出てきた蕎麦を見たら粗挽きなのですが、甘皮が栃木の蕎麦屋にしては多めな感じ。
箸に印のはいった紙が巻いてあります。
これって岐阜の胡蝶庵みたいじゃないですか。
蕎麦湯を持ってきたお店の方にお聞きしたら、胡蝶庵のご主人の師匠（吉照庵）について修行をされたとか。
つゆは薄目でちょっと物足りない感じがしました。
蕎麦湯は濃いドロッとしたもので栃木では珍しいですね。
胡桃亭の情報
- 名称
- 胡桃亭
- 住所
- 栃木県那須塩原市一区町131-18
- TEL
- 0287-37-7575
- 営業時間
- 11:30～15:00/17:00～20:00
- 休業日
- 木曜日
- 駐車場
- 10台分ぐらいある
36.846897,139.979202
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