日本三大うどんの一つ、稲庭うどんは乾麺なんですね。
折角の秋田ですから稲庭うどんを食べなきゃと。
どうせ食べるなら佐藤養助商店へ行こうということで、ちょっと遠回りですが寄ってきました。
午後3時なのですが、お店の前は順番待ちのお客さんで一杯です。
運良くお店の前の駐車場が空いたのでそこに車を止めました。
車誘導の警備員までいますよ。
30分ほど待って店内へ。
実はお腹は減っていないので「せいろ（ごまみそ）」700円を頂きました。
稲庭のツルツル感と乾麺独特のコシのよさで、お腹が減っていないにも関わらずあっという間に入ってしまいました。
でも乾麺ということはどこのお店で食べても同じだということですか？
秋田県内には七代目佐藤養助の看板が掛かったお店がたくさんありました。
佐藤養助さんのお店は東京の銀座と福岡天神にもありますよ。
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