榑木野

蕎麦人へようこそ！
蕎麦人（そばじん）は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は長野県の「榑木野」です。

ガソリンスタンドで教えていただいた、松本I.C.近くのお店。有名店らしいです。

ガソリンススタンドのおじさんに「この辺に美味しい蕎麦屋はありますか」と聞いたら、榑木野が有名だよと教えてくれました。

早速行ってみると開店時間まで10分ぐらい待つことになりました。
お店にの前にはお店の方の車だと思われる某高級車が・・・。

相当人気のある店なんですね。

連れと「やばいかな」などと話しながら開店と同時に店内へ。

メニューを見ると冷たい蕎麦にはもりそばがありません。
しかたなくざるそばを注文。

海苔がのってる・・・。

うっかり確認するのを忘れました。
ざるそばしか無い店では注文する時に、海苔をのせないように頼んでいるんです。

気を取り直して・・・麺は細めで石臼挽きのそば粉を使ったいるそうです。
新蕎麦のようで香りも良かったですよ。

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