蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は長野県の「浅田」です。
松本駅から東へ1km位行ったところにあります。
お店の前に駐車場があるとは知らず、止めるところを探して周りをグルグル回ってしまいました。
付近にはコインパーキングが見あたらないのでご注意を。
お店に入ると先客が1人。
横目で蕎麦を確認しながら奥の席に座りました。
メニューを見るとなんともシンプル。
ざるそば 800円（税込）
十割ざるそば 1,000円（税込）
きのこそば（温 ７・８月は休み） 1,200円（税込）
これだけ。
大盛りはやっていないそうです。
ここはやっぱり十割だということで注文しましたが、出てくるまでの早いこと。
立ち食い蕎麦屋並みといったら大袈裟ですが、すぐに水を切る音がして蕎麦が出てきました。
想像してたより江戸前風。蕎麦の香りもよく美味しい。十割だけどコシがよい。
シコシコしてます。
汁は信州にしては甘くないです。
その点もやっぱり江戸前風？
なんて思っていたら翁で修行をされたそうです。
おかわり行きます。
量が少なかったわけではないのですが、美味しかったので二八のざるそばも食べてみたくなりました。
この二八がまた一段とコシがいい。
歯応え、喉ごしは最高です。色は十割の方が黒っぽいです（あたりまえか）。
12時になりました。サラリーマンが大勢入ってきます。
そして十割と二八をセットで注文しています。
やっぱりみんな美味しいので頼んじゃうのですね。
浅田の情報
- 名称
- 浅田
- 住所
- 長野県松本市深志3-10-11
- TEL
- 0263-33-0826
- 営業時間
- 11:30～16:00
- 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 5台分（でも大きいのは止めにくい）
36.230358,137.975648
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