蕎麦人山菜・きのこ採り

今シーズン最後の山菜採りに行ってきました。今回はワラビ中心にウドが少々と木の芽、そして姫タケノコが少し。

本当は姫タケノコを採りに行ったんですけどまだ少し早かったみたい。
口惜しいんでワラビを採ってきたというわけです。
姫タケノコはビニール袋に半分ぐらいの量をとてきましたが、皮をむくと1/3に減っちゃうんですよ。
下の写真は皮をむいたところ。

姫タケノコは今晩の味噌汁と卵とじにしておしまいです。
木の芽は今シーズン初めて口にします。
前回採ったのは食べないうちに無くなってしまいました。

小鉢に鳥の巣状に盛って真ん中に卵。
今回は烏骨鶏の卵です。

さぁ、次は秋のキノコ狩りです。それまで山は一休み。