蕎麦人長野の美味しい蕎麦を食べ歩き。

移動の途中で寄り道です。戸隠神社の中社前にあるお店に来ました。

まずは中社を参拝。

戸隠神社は霊山・戸隠山の麓に、奥社・中社・宝光社・九頭龍社・火之御子社の五社からなる、創建以来二千年余りに及ぶ歴史を刻む神社です。
■戸隠神社ホームページより

しかし季節柄、雪が多くてしかも凍っています。
雪道は慣れている私も転んでしまいました。
雪道で転んだのは何年ぶりだろう？

中社を降りてきた左前に今回の"うずら家"さんがあります。

店内に入り2階の席へ通されました。
席につくとすぐにお茶と野沢菜が出されます。
この野沢菜が美味しい。
やっぱり冬はお茶と野沢菜と・・・こたつがあったら嬉しいな（笑）。

さて、今日はいつものように「天ざるそば」（1700円）にしてもよかったのですが、「ざるそば」（840円）と天ぷらの盛り合わせをお願いしました。
天ぷらの盛り合わせは「山菜とお野菜」（900円）と「きのこいろいろ」（900円）の2種類があります。
さらに「小盛」（700円）にもできるんです。
そこで「山菜とお野菜」の「小盛」をお願いしました。

野沢菜を食べながら待っていると天ぷらが、続いて蕎麦が運ばれてきます。
ところが「山菜とお野菜」を頼んだはずが「きのこいろいろ」が来てしまいました。
「山菜とお野菜」を頼んだつもりだったのですが、そのまま「きのこいろいろ」をいただくことにしました。

戸隠そばだけに、『ぼっち盛り』です。
『ぼっち盛り』は通常一人前を、馬蹄形の形にした束、5つまたは6つ盛りつけます。
新潟のへぎ蕎麦でいうところの『手振り』ってやつです。
蕎麦は黒っぽいのかと思いましたが、白っぽいですね。
コシがよく、喉越しバツグン。
出汁の利いた汁でいただきます。

きのこの天ぷらは小盛でもボリュームがあります。
舞茸、しめじ、エリンギの3種類だと思うのですが、衣が付いてると判別できないですね。
舌は鈍いですから（笑）。

天ぷらの間違いはどっちが悪いかわかりませんが、全体的に丁寧で接客のいいお店です。
観光地のお店だと応対の悪いところが多いんですが・・・。

蕎麦処 うずら家の情報

名称

蕎麦処 うずら家

住所

長野県長野市中社3356

TEL

026-254-2219

営業時間

10:30～16:00

休業日

水曜日（冬などに長期休業有り）

駐車場

有るようだが確認できず。