蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は他の食べ歩き沖縄そばの「そば処 すーまぬめぇ」です。
昨日書いたように300件目の記念としてパーッと行こうということで、沖縄に来てしまいました（笑）。
098-834-7428こちらのお店、"そば処"と書いてありましたが、そばはそばでも沖縄そばになります。
残念ながら300件目にはならないですね（笑）。
お店は民家を改築というか、仕切りを取っ払っただけのような気もしますが、そんな造りです。
壁にメニューが貼ってあったのですが、隣のテーブルの人が「てびちそば」（650円）を頼んでるのを見て、同じものを頼んじゃいました。
しかし、よく見たら「スペシャルそば」（650円）なんてあるじゃないですか。
「スペシャルそば」にすれば良かった。。。
ちょっと待つだけですぐ運ばれてきました。
てびちとそばは別々なんですね。
フーチバ（よもぎ）が薬味として付いてます。
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てびちは柔らかくてトロトロです。しかし形は崩れたりしていないんです。
そして骨は細かく切れていますね。
これが箸で簡単に外せます。
食べ終わったら小皿に小山ができてました。
もっとこってりしたものかと思っていたのですが、以外とあっさり味。
よもぎを薬味として使ったことがなかったのですが、ちょっとはまりそうです。
隣のテーブルは修学旅行で来ているらしい高校生でしたが、美味しいを連発。
うんうん、私も連発したくなりますよ。
次回は「スペシャルそば」を食べに来たいよぉー。
すーまぬめぇの情報
- 名称
- すーまぬめぇ
- 住所
- 098-834-7428
- TEL
- 11:00～18:00
- 営業時間
- 月曜日
- 休業日
- 5台分位
- 駐車場
- 26.196258
127.70271,
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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