蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は他の食べ歩き沖縄そばの「てんtoてん」です。
お店は世界遺産の一つ、識名園の近くにあります。
観光客にはホントに人気があるようで、駐車場に5台車が止まってましたが、全部レンタカーです。
そしてこの建物。
どこに入り口があるのか一瞬わからなかったですよ。
こちらのお店のそばは「木灰すば（もっかいすば）」（630円）1種類だけ。
大盛りも無いそうですので、「古代米おにぎり」（157円）をいただくことにしました。
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縮れ麺です。
沖縄そばは鹹水を使うそうですが、こちらのお店ではガジュマルの木灰を使って鹹水代わりにしているそうですよ。
油をまぶさない生麺なので弾力も良くて美味しいですが、何となくラーメンの麺を太くしたような印象を受けましたね。
鰹だしの汁もあっさりしていて食べやすいです。
ちょっとあっさりしすぎかなぁ。
しかし、さすが人気店。
美味しかったです。
てんtoてんの情報
- 名称
- てんtoてん
- 住所
- 沖縄県那覇市識名4-5-2
- TEL
- 098-853-1060
- 営業時間
- 11:30～15:00
- 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 5台
26.204648,127.710027
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
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