あまり広くない店内、10人掛けの大きなテーブルが1つあります。
よく見ると入り口を入ってすぐ左手に4人掛けのテーブル席。
先客がいましたが大テーブルの隅に席をとりました。
いい雰囲気のお店ですが、メニューを投げ出すように置いていったのがなんとも・・・。
早速、「天ざるそば」(1900円)をお願いしましたが、「白いそばと田舎」があるとのこと。
どちらも十割だそうなので「田舎」でお願いしてみました。
たっぷりの山葵に細く刻まれた白いネギ。
隣の塩は天ぷら用です。
綺麗に盛りつけられたお蕎麦。
ひとつまみ口に運びますが、口に入れる前から香りが感じられます。
殻まで挽き込まれてますが、細めで透明感があって軽い感じお蕎麦です。
汁はやや辛口。
こうなってくると白い蕎麦も気になりますが、結構盛りがいいのでおかわりは諦めました。
ふきのとう、タラの芽、空豆、ベビーコーン、茗荷、海老と、旬のものからそうでないもの、定番ものまで色々あって楽しめます。
先日ふきのとう採りをしてきたのですが、自分で採ってきたふきのとうは食べられず、お店でふきのとうを食べてるというのも変だよなぁ、などと思いながら美味しく頂きましたよ。
店内のお客さんも入れ替わり、常連らしき方が2組いらっしゃいます。
2組とも他の蕎麦屋さんの話で盛り上がってましたが、大阪にも蕎麦好きが多いんですね。
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蕎麦 たかまの情報
蕎麦 たかま 住所:大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル1号館 TEL:蕎麦 たかま営業時間:月曜11:30~14:30/水曜~日曜11:30~14:30/17:30~20:00
休業日:火曜日
駐車場:なし
お気に入り度:
地図:
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Author: marsh

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