蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は大阪府の「蕎麦 たかま」です。
入り口（らしきところに）にメニューがなければ蕎麦屋だとは思いませんよ。でもこんなところに限って美味しかったりするんですよねぇ。
大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館あまり広くない店内、10人掛けの大きなテーブルが１つあります。
よく見ると入り口を入ってすぐ左手に4人掛けのテーブル席。
先客がいましたが大テーブルの隅に席をとりました。
いい雰囲気のお店ですが、メニューを投げ出すように置いていったのがなんとも・・・。
早速、「天ざるそば」（1900円）をお願いしましたが、「白いそばと田舎」があるとのこと。
どちらも十割だそうなので「田舎」でお願いしてみました。
たっぷりの山葵に細く刻まれた白いネギ。
隣の塩は天ぷら用です。
綺麗に盛りつけられたお蕎麦。
ひとつまみ口に運びますが、口に入れる前から香りが感じられます。
殻まで挽き込まれてますが、細めで透明感があって軽い感じお蕎麦です。
汁はやや辛口。
こうなってくると白い蕎麦も気になりますが、結構盛りがいいのでおかわりは諦めました。
ふきのとう、タラの芽、空豆、ベビーコーン、茗荷、海老と、旬のものからそうでないもの、定番ものまで色々あって楽しめます。
先日ふきのとう採りをしてきたのですが、自分で採ってきたふきのとうは食べられず、お店でふきのとうを食べてるというのも変だよなぁ、などと思いながら美味しく頂きましたよ。
店内のお客さんも入れ替わり、常連らしき方が2組いらっしゃいます。
2組とも他の蕎麦屋さんの話で盛り上がってましたが、大阪にも蕎麦好きが多いんですね。
蕎麦 たかまの情報
- 名称
- 蕎麦 たかま
- 住所
- 大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館
- TEL
- 蕎麦 たかま
- 営業時間
- 月曜11:30～14:30/水曜～日曜11:30～14:30/17:30～20:00
- 休業日
- 火曜日
- 駐車場
- なし
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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