蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は香川県の「そば処 行基庵」です。
道の駅"しおのえ"から川を渡った奥にあるのでちょっと気がつかないですね。
道の駅に車を止めて奥へ入るか、道の駅を通り過ぎてすぐを右に曲がると駐車場があるので、そこに止めるのがいいですよ。
行基庵さんの建物が2つあって片方が閉まってたので休みかと思いましたが、奥の方が店舗です。
閉まっていたのは打ち場のようです。
さらに隣には行基の湯という温泉があって大人430円で入れます。
讃岐の奥座敷としてしられる塩江温泉の湯に浸かるのもいいなぁ。
お昼時の為か店内はお客さんで一杯です。丁度帰られる方との入れ違いで席を確保することができました。
うどんの本場、うどんの聖地で蕎麦屋さんが繁盛しているのを見ると嬉しくなりますね。
メニューを見ると天ざるが無くなったとのこと。
天ぷらは単品で1個から注文できます。
しかし今日は「ざる」（500円）とメニューの写真が良かったので「なめこおろし」（800円）をお願いしました。
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蕎麦は白っぽい中に星がいっぱい。
ほんのりと香りがして、軽い口当たり。
意外と量もありましたね。
「ざる」が食べ終わる丁度いいタイミングで「なめこおろし」が運ばれてきました。
「ざる」の薬味が残っていたので、それも加えていただきます。
なめこが不思議なくらい味がしないんですけど、辛味大根の辛さを和らげるのにちょうどいいぐらいです。
おろしっていいですね。
「ざる」でふくれたお腹にもすっと入っていきますよ。
こちらのお店、蕎麦打ち体験もできます。
蕎麦粉500gを使って打つ体験コースが3000円、その他入門コースもありますよ。
蕎麦打ちに興味がある方、如何ですか？
そば処 行基庵の情報
- 名称
- そば処 行基庵
- 住所
- 香川県高松市塩江町安原上東37-1
- TEL
- 087-893-1726
- 営業時間
- 11:30～17:00
- 休業日
- 月曜日（祝日は営業、翌日休み）
- 駐車場
- たくさん
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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