蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は愛媛県の「手打そば あ庵」です。
あ庵さんから7kmほど山手の方に行くと玉川湖というダム湖があります。
この湖畔には約１，５００本の桜が植栽されているらしく、この日はその桜が満開を迎え、花見客で混雑してました。
その混雑を横目に見ながらあ庵さんへ14時頃到着。
ところが花見客であ庵さんも大変な賑わいです。
私が入ったときは7組待ちの状態。
ここで帰るのも嫌なので順番待ちしたのですが、そこは蕎麦屋、ものの15分ほどで席に座れました。
周りの様子を見ていると「鴨せいろ」（1100円）を頼んでいる人が多いような気がします。
気がしてるだけなんですけどね。
妙に鴨汁の気分になってしまったので「鴨せいろ」と、それにプラスして「おかわり十割麺」（350円）をお願いしました。
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上の写真、どっちも同じに見えますが、左がせいろ、右がおかわり十割麺です。
太さは、せいろの方が気持ち細いかなって感じです。
色は十割の方が若干緑がかって濃い色をしてます。
どちらも香りは弱いですが、甘皮の入った粗挽き。
光に透けてつぶつぶが見えてます。
水切れが非常によくて、これなら鴨汁が薄まることも無さそうですね。
網目状に焦げ目が入った鴨肉とつみれ、ぶつ切りに切られたネギが入ってます。
ネギが鴨汁をたっぷりと吸っていて美味しい。
意外とくどくなくて鴨汁が苦手な私（だったら頼むな^_^;）でも美味しくいただけました。
帰りがけにレジの店員さんに聞いてみたのですが、今日は特別に込んでいるそうです。
でもいつも昼頃は込むようなので、時間をずらした方がいいかもしれないですね。
手打そば あ庵の情報
- 名称
- 手打そば あ庵
- 住所
- 愛媛県今治市玉川町小鴨部甲144-4
- TEL
- 0898-36-8080
- 営業時間
- 11:00～22:00
- 休業日
- 水曜日
- 駐車場
- 40台
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