蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は再訪箱の「胡蝶庵 仙波 で鴨せいろ」です。
一仕事終わってちょっと遅めのお昼を食べに、久しぶりに 胡蝶庵さんへ出掛けてみました。
もう頭の中は「かけそば」で一杯です。
胡蝶庵さんの「かけそば」（945円）大好きです。
そのつもりで来たのに。
メニューを見て「鴨せいろ」（1680円）にチェンジです。
さすがの人気店も、お昼には遅い時間なのでお客さんはいませんでした。
静かな店内で待っていると程なく運ばれてきました。
鴨汁が椀に入ってきたのは初めてです。
薬味もなくてパッと見た感じはシンプル～って印象。
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このつぶつぶのはっきりとわかる蕎麦、久しぶりですねぇ。
思わず蕎麦だけ先に食べ切っちゃいそうです。
鴨汁は鴨の旨味がたっぷりでている感じ。
やや厚めの鴨肉もたっぷり、程よい歯ごたえです。
つみれが一つ入ってましたが、鴨肉のミンチの具合がまた最高ですね。
あぁ、美味しかった。
胃袋がもう少し大きければ「かけそば」も食べるところですが、さすがに昼間は食べられません。
夜やっていないのも残念。
メニューにあった「達磨正宗 熟成古酒」（840円）も飲みたいな。
ざる、手碾き蕎麦の2枚の値段が変わってました。
ざる、手碾き蕎麦の2枚ともに1570円です。
胡蝶庵 仙波の情報
- 名称
- 胡蝶庵 仙波
- 住所
- 岐阜県岐阜市日光町3丁目26
- TEL
- 058-232-6776
- 営業時間
- 11:00～16:00（16:00以降は要予約）
- 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 10台分ぐらいある
35.434003,136.744423
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