焼きそばにラーメンのスープが入った「しるやきそば」。
どんなものなんでしょう？
今回の青森はこれで終わりです。
蕎麦よりそれ以外のものを食べた方が多かったですね。
最後は最近テレビで紹介されている「つゆやきそば」を食べたくて、黒石市にある"妙光食堂"へ行ってきました。
お店は町の食堂です。
お店の正面には大きく「つゆやきそば」と書かれています。
早速、「つゆやきそば」（650円）を注文します。
焼きそばにラーメンのスープを入れるってどんな味？
期待に胸が膨らみます。
ジュージューという野菜や麺を炒める音が聞こえてきて、すぐに「つゆやきそば」が登場です。
おおっ。
ほんとに丼に入ってきた。
ソースの匂いがツーンとしてきます。
たっぷりの野菜にソースがしみ込んだ麺。
刻んだネギと天かすがのっています。
麺は幅広の楕円型、つるつるしています。
箸でつまんで口に持って行き、箸を抜く瞬間に口から滑り落ちる。。。
意外といける！
汁の残っている野菜炒めにソースをかけて食べているような感じ。
汁を吸った天かすが美味しいなぁ。
美味い。
・・・
と喜んでいたのですが、味付けが濃いのでだんだんきつくなります。
よせばいいのにスープまで飲み干し、お店を出たら喉が渇いてペットボトルのお茶をがぶ飲みです。
スープを飲まなければよいのかもしれませんが（もしかして飲まないもの？）、やはり焼きそばなら普通の方がいいなぁ。
黒石市は焼きそばのお店がたくさんありますしね。
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妙光食堂の情報
妙光食堂 住所：青森県黒石市元町66 TEL：0172-53-2972営業時間：11：00～21：00
休業日：年中無休
駐車場：3台＋α
地図：
40.646123,140.583268
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Author: marsh
日本蕎麦の餡かけ焼きそばは美味しそうですね。
大阪にあるというのをテレビで見た記憶がありますが・・・。
栃木県塩原温泉に元祖スープやきそばというのがあります。
１００回以上店の前を通ったことかありますが、未食です。
日本蕎麦を揚げて餡かけにしたやきそばは食べたことがありますが美味しかったですよ。