蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は大阪府の「手打そば 乃田」です。
京阪交野線郡津駅からすぐのところにお店があります。
お店には駐車場がなさそうで店の前に止めている方もいるようですが、ちょっと離れたところに止めて歩いてお店に向かいます。
お店は厨房に面したところに4人掛けのカウンター、中央に8人掛けの大きなテーブルと4人掛けのテーブルがあります。
私が入ったときには先客が2人、「もりそば」をお代わりしてる人もいますよ。
蕎麦好きなんだなぁ。
ちょっとその食べっぷりに見とれちゃいそうです（笑）。
こちらも「もりそば」（800円）をお願いします。
乃田さんには天ぷらは無いんですよ。
今日のお蕎麦は山形県最上産と茨城県岩瀬産だそうですが、茨城県岩瀬産の方は切れてしまって、山形県最上産のお蕎麦が供されました。
蕎麦の中に甘皮の星が散らばっていて、私好みな感じの蕎麦ですよ。
こんな蕎麦を見ると嬉しくなっちゃいます。
口に含むと穀物の香りが広がり、噛みしめるとさらに香りが広がってきます。
少しだけごわっとした食感があるのは十割だからか。
汁はやや辛口の出汁の香りがよいもの。
最近は西の方の蕎麦を食べる機会が多いから、関西風の味にすっかり慣れちゃって。
あっという間に食べ終わっちゃいました。
さっきの客がお代わりするのも判りますね。。。
私もお代わりをしようかとも思いましたが、今回は止めておきます。
次回は電車で夜に出掛けてみよう。
お酒とアテを楽しみにしています。
手打そば 乃田の情報
- 名称
- 手打そば 乃田
- 住所
- 大阪府交野市松塚14-5-104
- TEL
- 072-892-2301
- 営業時間
- 11:00～14:30/17:30～20:00/月曜日11:00～14:30
- 休業日
- 火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
- 駐車場
- なし
34.793616,135.668964
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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