蕎麦人へようこそ！
蕎麦人（そばじん）は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は福島県の「蕎麦切り あなざわ」です。

蕎麦切り あなざわ

  • by marsh

蕎麦切り あなざわ:蕎麦

まさしく極上の美味しいお蕎麦が食べられます。
真っ白お蕎麦は宝石のように綺麗。

久しぶりの福島県です。
なかなか北の方へは行く機会がないので、この日が来るのを楽しみに待ってましたよ。

今日は福島県で一番人気の"あなざわ"さんに寄ってみました。

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カウンターに席を取り写真入りのメニューを見ます。
メニューの中では一際目に付くのが純白のお蕎麦「極上蕎麦切り」（1260円）。

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"あなざわ"さんのHPには

会津産の自家製蕎麦粉をはじめ、国産の良質な蕎麦粉を使用しています。「極上蕎麦切り」は、甘さや香りに優れた胚乳中心部と中層部分を50%という贅沢な蕎麦粉のみ100%で打った繊細な味わいが自慢の逸品です。


と記載があります。

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まさに"極上"のお蕎麦！
純白の麺はキラキラ輝いてます。
こんなに綺麗なお蕎麦は初めて見ました。

一口食べてみると意外にも香りがいいんです。
細くて繊細な感じですが、喉越しよく噛みしめると甘味もあって本当に美味しいですよ。
そして量も多くて都内なら大盛りと言ってもいいぐらいの量です。

最近、蕎麦の量を控えめにしているのに、また食べちゃうなぁ（笑）
しかも、もう一品「冷やかけ 新芽 なめこおろしそば」（1260円）が気になって頼んじゃったし（爆）

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写真で見るとラーメンっぽく見えますが、小さい"なめこ"が沢山入っています。
それにしても器がでかい。

<$MTEntryTitle$>:蕎麦

この"なめこ"の香りがいいんですよ。
山へきのこを採りに入ったときの匂い。
蕎麦の太さと"なめこ"の大きさを見比べてみて下さい。
ほんとに新芽の小さいところを集めてきてますね。

"なめこ"もお蕎麦も量がたっぷり。
もう今日はお蕎麦を食べられないなぁ。
大満足でお店を後にしました。

ところで、"あなざわ"さんのお店は"静御前堂"というお堂の隣にあります。
"静御前堂"という名前の通り、静御前の霊をお祭りする為に建てられたそうです。

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静御前は源頼朝に追われた義経を慕ってこの地まで来ましたが、下僕の小六が病に倒れ、義経がいるという平泉はまだ遥か遠いということで途方に暮れ、近くの池に身を投じたと伝えられているそうです。
その池は今もあるそうですが、今回は見に行かなかったです。

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静御前堂の床下には石造塔婆があります。
案内板を見ても静御前とは関係なさそうですけどね。
珍しいのでパチリ。

蕎麦切り あなざわの情報

名称
蕎麦切り あなざわ
住所
福島県郡山市静町37-13
TEL
024-954-6363
営業時間
11:00～15:00
休業日
火曜日
駐車場
10台分ぐらい
HP
http://www.sobakiri-anazawa.com
37.385672,140.335995
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