うどん屋さんの多い四国で手打蕎麦が主のお店があると嬉しくなります。
白っぽい綺麗な二八のお蕎麦でした。
徳島県吉野川市鴨島町上下島81-4
国道192号から100mほど入ったところにさりげなくお店がありました。
道路を挟んだ向かい側にはスーパーがあって賑わってましたが、お店の中は静かで落ち着いた空間です。
お昼時なのですが先客は無く、３つあるテーブル席の一番奥に席を取ります。
メニューは蕎麦が中心。
最後に「以上の商品は全てうどんでも出来ます。」とあるのでうどんも食べられるようですよ。
今日は「鴨ざるそば」（1000円）にしようかとも思いましたが、何となく「ざるそば」（700円）をお願いしました。
ちょっと足りないかなと思ったので「大盛り」（+100円）でね。
待ってる間にNHKのニュースを見ていたのですが、これを見ると田舎に帰ってきたと感じるのは何故だろう。
小さい頃、田舎でNHKを見てたからか？
なんて事を思っていたら蕎麦が運ばれてきました。
白っぽい麺の中に甘皮がぽつぽつと見えます。
切り幅がバラバラなのは食感を変える為かな。
細いのから幅の広いのまで色々入ってますよ。
口に含むとしっとりとした触感、辛口の汁に少しつけて食べれば喉越しもいい感じ。
蕎麦湯を飲む頃にはお客さんがたくさん入ってきて賑やかになってきました。
うどんが主の地でお蕎麦屋さんが賑わっているのを見ると嬉しくなりますね。
一人で大きなテーブルを独占してるのも申し訳ないので、急いで蕎麦湯を飲みお店を後にしました。
手打そば 八雲庵の関連記事
手打そば 八雲庵の情報
手打そば 八雲庵 住所：徳島県吉野川市鴨島町上下島81-4 TEL：0883-24-3989営業時間：11:00～20:00
休業日：水曜日
駐車場：4台分ぐらい
お気に入り度：
3.5
地図：
34.06739,134.355216
- *蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- *星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- *山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- *記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
Author: marsh
covatanさん、初めまして。
covatanさんのブログを拝見しましたが全国への出張すごいですね。（人のことは言えませんが・・・笑）
> 小生ブログ｢お気に入り｣登録よろしいでしょうか？
はい、いいですよ。私のブログの右下にも登録させていただきました。
私も明日から1週間九州です。お互いがんばりましょうね。
marshさん
はじめまして。
明日から九州出張で、何気なくお店を探している時に発見させて頂きました。
ビックリです・・・。
小生も、出張が多い方ですがmarshさんの行動には・・・。
３年程前から、ダイエットの為に蕎麦食を始め、その記録とでもいいましょうか、結果を残そうとブログを始めました。
すご～く、参考になります。
出張の際は、是非ともmarshさんのケツ（スミマセン）を追っかけみたいと思っております。
これからも参考にさせて下さい。
小生ブログ｢お気に入り｣登録よろしいでしょうか？