蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は他の食べ歩きラーメンの「火の国 文龍で豚骨ラーメン」です。
こってりだけどあっさり？
見た目はこってりしてるけど、食べてみるとあっさりした感じ。
私が食べられるんだからねぇ。
洪水警報が出るような大雨の中、熊本までやってきました。
朝一番から打ち合わせで昼前には終わり、熊本ラーメンを食べに行こうということになって文龍さんに連れられてきました。
券売機で「文龍とんこつ黒」（590円）を購入。
「こってりとあっさりが選べます。」とのことなので、たまにはこってりしたのを食べてみようと思いお願いしました。
辛子高菜と紅生姜がお店の奥にあってセルフサービスで取りに行きます。
テーブルに戻ってきて壁のPOPを見ると、「熊本で最強のこってりラーメン」とか書いてありますけど・・・。
こってりとは聞いていたけど、熊本最強ってどうなの？
テーブルにはお味噌のようなものが山盛りに置かれてました。
ちょっと食べてみたらニンニクじゃないですか。
これを入れて食べたら美味いだろうな。。。
おぉぉぉ、想像以上の外観！
ドロドロで濃厚なスープ。
埋もれてる黒っぽいのは海苔ですが、海苔に見えないところが凄いですね。
麺にスープがよく絡むどころか、まとわりつくぐらい濃厚。
だけど意外とあっさり食べられます。
スープは豚骨臭さもなくて美味しいので、調子に乗って全部飲んでしまいました。
同行者から飲み干さない方がいいよといわれたんですけどね。
案の定、その晩から胃もたれが・・・。
やっぱり私にはこってり過ぎましたかねぇ。
火の国 文龍の情報
- 名称
- 火の国 文龍
- 住所
- 熊本県熊本市戸島4丁目 2-47
- TEL
- 096-388-7055
- 営業時間
- 11:30～15:00/18:00～22:00
- 休業日
- 不定休だが概ね火曜日
- 駐車場
- たくさん
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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