蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は高知県の「本格手打ちそば そば蔵」です。
ひろめ市場内にお蕎麦屋さんがありました。
調理場には打ち台や麺棒があって、手打ち蕎麦を提供しているようです。
ひろめ市場で鰹のたたきを食べた後、同じひろめ市場内にあるお蕎麦屋さんに入りました。
カウンターと小上がりがあるのですが、カウンターのに席を取ります。
調理場に目を向けると打ち台、そして壁には麺棒があり、手打ち蕎麦を提供しているようですよ。
鰹のたたきをたっぷりと食べてきたところなので蕎麦を食べて帰ろうかと思ったのですが、壁のPOPに書かれた晩酌セットが超お得。
ビールまたはお酒2合に肴が2品と蕎麦が付いて1000円とは安いですねぇ！
蕎麦だけのつもりが晩酌セットをお願いしちゃいました。（笑）
まずはビールでしょう！
さっきも呑んでますけどね。
鰹のお刺身。
さっき鰹のたたきを食べてきたばかりですが、柔らかいとろけるような身はたたきと違った味わいがあります。
黒むつの塩焼きがメチャ美味しい。
背骨も柔らかいので頭と尻尾を残して他は食べてしまいました。
ご主人がすごい無愛想な感じなんですが、「この魚、美味しいですね」って声を掛けたときにニコッとしてくれました。
何度か通えば話も弾むかな？
ご主人に「最後にお蕎麦ですが、声を掛けて下さい。」と言っていただいたので、すぐにお蕎麦にしてもらいました。
細くてぱきぱき音がしそうな程コシがよいのですが、セットの蕎麦は3口で食べ終わりそうな量。
でも結構食べたので最後の締めには丁度いいか。
汁は甘口だったので蕎麦をどっぷりと浸けていただきました。
ひろめ市場内で呑んで食べて最後にお蕎麦で締める。
蕎麦好きには堪らないスポットですね。
本格手打ちそば そば蔵の情報
- 名称
- 本格手打ちそば そば蔵
- 住所
- 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
- TEL
- 088-875-4011
- 営業時間
- 10：00～22：00
- 休業日
- 無休
- 駐車場
- ひろめ駐車場（有料）
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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