蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は愛知県の「そば切 桔香草」です。
メールでお店の情報をいただきました。
江南在住蕎麦大好きさん、ありがとうございます。
4ヶ月ぶりに愛知県のお蕎麦屋さんに来ました。
ゴールデンウィーク中は名古屋にいたけど蕎麦を食べなかったし。。。
お昼過ぎにお店に着いたのですが、お客さんで満席です。
10分ほど待って相席ですけど席に着くことができました。
メニューを見たら一日15食限定の手挽き十割が目に入ります。
なんで手挽き十割って目に付くんだろう（笑）
さらによく見ると二八と十割がセットになった「十八もりそば」（1200円）があったのでそちらをお願いしてみました。
ちなみに13時を過ぎてますが十割は残ってました。
待っている間に相席させていただいた年配の女性が、桔香草さんについていろいろと教えて下さいました。
ご主人は和食の料理人だったので小鉢なども美味しいとか・・・。
話を聞いてる内にお蕎麦が来ましたよ。
お蕎麦は十割から登場です。
やや幅が広くて所々に黒い殻が見えてますよ。
コシがよく、ほのかな香りと優しい口当たりで美味しいですよ。
汁は出汁が前面にでているやや濃いめなもの。
汁を少しだけつけて食べて見ました。
十割の最後の一口を口に入れたところで二八が運ばれてきました。
なんてタイミングがいいんだろう。
二八は十割より一段とコシがいいですよ。
喉越しがよくてするすると食べられます。
「十八もりそば」は標準だと各100gなので、麺の増量をお願いした方がよかったかも。
150gで250円増し、200gで500円増しです。
美味しかったし、食べ足りなかったし・・・、「おろしもりそば」（700円）もお願いしちゃいました（笑）
相席の年配の女性にあきれた顔されちゃいましたけど（笑）
おろしは親田大根のようですが、辛さはそれほどでもなかったですね。
汁を控えめにして頂きましたよ。
別製の濃厚な蕎麦湯を頂きながら、相席の年配の女性との会話が続きます。
その中で「人生の楽園で紹介されたのよ」と教えて頂きました。
そう聞いて思いだしたのですが、その回の放送を見てましたね。
移動販売の石窯ピザ屋さん"ぼっけーの"を取り上げた中で、薪の仕入先として紹介されてました。
そういえば駐車場に薪の販売コーナーがありましたね。
機会があれば"ぼっけーの"さんにも行ってみたいものです。
そば切 桔香草の情報
- 名称
- そば切 桔香草
- 住所
- 愛知県一宮市大赤見字西四氏2
- TEL
- 0586-73-6886
- 営業時間
- 11:00～14:00/17:00～売り切れ終了
- 休業日
- 水曜日
- 駐車場
- 10台分ぐらい
- HP
- http://www.kiccoso.com/
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
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