蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回はそばの本の「19日発売の太野祺郎著 蕎麦手帳」です。
6月19日発売の蕎麦手帳
早速目を通してみましたが、蕎麦屋の紹介だけでなく蕎麦にまつわるいろんな情報が掲載されていました。
蕎麦の歴史や郷土蕎麦、名物蕎麦の解説や、その地方のお薦めのお店が紹介されています。
全国100店以上のお薦め店が掲載されてましたけど、ほとんど食べに行ったことがないお店ばかりでしたよ。
本のタイトル通り手帳サイズなのでしばらく持ち歩いてみようかな。
蕎麦手帳
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