蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は鹿児島県の「純手打そば 柳家」です。
通りがかりに見つけたお蕎麦屋さんで、時間が余りなかったものですから、入ろうか悩みましたが入ってしまいました。（笑）
お店に入ってみると先客は無く私だけだったので、これなら待つこともないだろうと「天ざるそば」（1000円）をお願いしました。
しかしメニューをよく見たら、おかわり自由の自家米「ごはん」（130円）に自家製卵の「目玉焼き」（200円）なんてのもありますよ。
蕎麦とご飯に目玉焼きにすれば良かったとちょっぴり後悔。
店内にあった案内によると「当店の手打ちそばはつなぎも一切使わず、そば粉のみの純手打ちそばでございます。」とあります。
お蕎麦は柔らかめの田舎そば。
そばの香りと言うよりは、山芋の香りがするような気がするのですが、気のせいですかね。
山芋の入った小鉢も置いてあったからそのせいかな。
しかしこのお蕎麦、優しい食感で美味しいですよ。
天ぷらは具材が豊富。
ぷりぷりの海老が2匹に大葉、茄子、苦瓜、薩摩芋、オクラ、シメジ等盛りだくさん。
衣は厚めなんですがカラッとして、諄くなく美味しかっですよ。
お蕎麦に山芋が入っているのかいないのか、気になるところです。
またいつか食べに行って聞いてみようかな。
純手打そば 柳家の情報
- 名称
- 純手打そば 柳家
- 住所
- 鹿児島県曽於郡大崎町野方6365-6
- TEL
- 099-478-3283
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 休業日
- 火曜日
- 駐車場
- 10台以上は停められるか
31.510014,130.957654
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
トラックバック(0)
トラックバックURL:
http://sobajin.toured.jp/sys/mt-tb.cgi/758
コメントする
頂いたコメントを見落としている場合もありますので必ず返信できるとは限りません。また、スパムと思われるものや内容と無関係なコメントは削除する場合があります。
コメントとして表示したくない場合はお問い合せからメールにてご連絡下さい。
①：下記に名前、電子メールアドレス、URLを入力してください。ただし、必須ではありません。