蕎麦屋だと教えられ、来てみたら味噌煮込みのお店でした。（笑）
でも確かにお蕎麦もありましたね。
知り合いに「この辺にお蕎麦屋さんはありませんか？」と聞いてみたら、「すぐ近くに有るよ」とのこと。
道順を教えてもらい出かけてみました。
ところがお店に来てみると味噌煮込みのお店でしたよ。（笑）
蕎麦屋にしては「かに屋」と言う名前も個性的だなと思ってましたが・・・。
でも折角なので入ってみることにしました。
早速メニューを見ると味噌煮込みのメニューの下に蕎麦のメニューが有るじゃないですか。
「天ざる」（1300円）をはじめ、「ざる」（900円）、「えびおろしそば」（1050円）など、「天ころ」（1300円）を含めて9種類も有りますよ。
でも今日は「親子煮込みうどん＋ミニ天丼」（1600円）にしちゃいました。
お店に入ったら、頭がすっかり味噌煮込みになっちゃいましたから。（笑）
程なく運ばれてきた熱々の「親子煮込みうどん」。
「ミニ天丼」もミニといいながらボリュームがあります。
グツグツと煮えたぎっているのですが、写真では全く伝わらないですね。（笑）
熱すぎるので土鍋の蓋を取り皿代わりにして頂きます。
そういえば、味噌煮込み用の土鍋の蓋には空気穴が開いてないんですよ。
穴が開いてると取り皿代わりに使えませんからね。
さて、麺は他の味噌煮込み店と同じように半生のような麺ですが、パサパサした感じがしないですね。
しっとりと言う感じじゃないですけど、食べやすくて美味しいですね。
汁は濃いですけどスッキリとした印象。
数種類の八丁味噌をブレンドして使用し、隠し味に白味噌を使用しているそうですよ。
私の苦手なタレがたっぷりと掛かっていましたが、甘さが抑えてあって諄くなく、あっさりとした印象。
これなら一人前の天丼も食べられそうな気がします。
蕎麦屋だと思ってきてみたら煮込みのお店でしたが、いいお店を教えて頂きました。
今度来るときは蕎麦も食べてみたいですが、味噌煮込みの誘惑に勝てるだろうか。。。
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