彩櫻さんの而今を呑もう会２　-美味しい蕎麦の食べ歩き。-

８月に「第２回の而今を呑もう会に参加しませんか？」とご連絡いただき、楽しみに待ってましたよ。

前回は８種類の而今の飲み比べと、利き酒のゲームをしましたが、今回もまた８種類をんみくらべますよ。

冷蔵庫には今回私たちが飲み干すお酒が並んでますよ。

今回のラインナップは

• 純米吟醸　無濾過生 八反錦 +0


• 純米吟醸　火入れ 雄町 +2


• 純米吟醸　無濾過生 五百万石 +0


• 特別純米　九号酵母火入 五百万石（掛け米山田錦） +1


• 純米吟醸　無濾過生 山田錦 -1


• 純米吟醸　火入れ 千本錦 -2


• 特別純米　三重酵母火入れ 五百万石 +1


• 純米吟醸　無濾過生 雄町 +0

そして今回のゲームは、最初に出されたお猪口2杯が8種類の中のどれなのか当てるというもの。
上位2名には而今の4号瓶がプレゼントされます。

前回は「にごり酒」しか当てられなかったから（笑）、今回は当てるぞ！

彩櫻さんはお酒もいいですけど、肴も美味いんです。
今日の会では全部で6品が供されます。

まずは1品目のつきだし、「スペイン産イベリコ豚ロース生ハム」と「ゆばとうふ」です。
「ゆばとうふ」も美味しかったですが、生ハムがメチャウマ！
一切れといわずもう少し食べたい！！

2品目のお造りは、「天然生本鮪赤身」と「平目の雲丹巻き」、「鮑」。
雲丹は臭みが無くて美味いですよ。

ここまでで3番目の「無濾過生 五百万石」まで飲み終わってますが、もうかなりきてますよ。（笑）
「利き酒を当てるぞ！」と意気込んではいましたが、すでに分からなくなってます。

先ほどから店内にいい匂いが満ちていたのですが、「和牛スジ大根煮」だったのですね。
もう匂いだけでお酒が進んじゃって。（笑）

カウンター席は私のように一人で参加されたが多いのですが、隣同士会話も盛り上がってますよ。

「煮穴子あぶり」、「厚切り茹でタン塩山葵」、「白子の天ぷら」です。

最近は私の酒量もかなり少なくなって、今日はもう沈没寸前です。
利き酒も「まぁ、いいか。」となってきてますよ。（笑）

沈没寸前の私を救ってくれたのは「大山地鶏つみれ鍋」です。
熱々の鍋で胃の中のアルコールも飛んだかな。（そんなことは無い）

呑み残った而今の一升瓶が目の前に置かれ、「全部呑んでってください。」とのこと。

いえ、もう降参です。（笑）

〆は前回と同様にお蕎麦です。
「温蕎麦とろろ」に胃袋も落ち着いたようですね。

はっきりと味を覚えているお酒は1番目の「無濾過生 八反錦」です。
甘口のお酒が好きなので、やはり0～- のお酒が印象に残ってますよ。
同じ酒蔵のお酒を飲み比べるのは、米や取り方の違いなどがわかっていいですね。
もっとも今日の後半はさっぱりですが。（笑）

そして利き酒の結果は・・・・・・・・・・・・・。

今回もだめでしたね。（笑）

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旬鮮旨食 彩櫻

住所

大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15

TEL

0066-9674-15789 （予約専用番号）

営業時間

11:30～13:00/17:00～23:00

休業日

不定休

駐車場

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