蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は徳島県の「祖谷そば 仙吉」です。
いつ通りかかっても、閉まっていたのですが、この日は暖簾が出ていたので入ってみました。
お店は古民家風の建物で、祖谷に残っていた約200年前の梁を使って改築したものだそうです。
メニューは温かいお蕎麦が中心で、冷たいお蕎麦はぶっかけが多いです。
それならと、お店お勧めの「祖谷そば山菜」（700円）をお願いしました。
程なくして運ばれてきたお蕎麦は超熱々！
湯気で写真が撮れるか心配するほどです。
いや、それよりも猫舌の私の口が耐えられるか心配です。（笑）
お蕎麦は太めで、ややモソモソした食感があります。
良く切れると言う程ではありませんが、全体に短めなので汁と一緒に掻き込むという食べ方になります。
山菜は筍、蕨、牛蒡、油揚げと思ったよりたくさん入ってましたよ。
熱さにも負けず、私の口も無事でした。（笑）
『仙吉』さんは、小歩危の『もみじ亭』さんと姉妹店のようですよ。
祖谷そば 仙吉の情報
- 名称
- 祖谷そば 仙吉
- 住所
- 徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内323-3
- TEL
- 0883-87-2733
- 休業日
- 木曜日
- 駐車場
- 10台分以上
33.887179,133.805897
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
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