蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は再訪箱の「そば処 敬蔵さんへ再訪」です。
何となく蕎麦が食べたくなって、『敬蔵』さんに寄って見ました。
最近、蕎麦を食べる機会が少なかったので、その反動でしょうか。
ホテルから余り離れていないところにあるお蕎麦屋さん・・・。
それでもって、美味しいお蕎麦屋さん・・・。
あれこれ考えて『敬蔵』さんに寄ってきました。
実際にはもっと近くにお蕎麦屋さんがあったかもしれないけど。（笑）
さっきまで蕎麦が食べたいと落ち着きが無かったのですが、お店に入って落ち着くと、こんどは飲みたくなってくる。
まぁ、しょうがない、「飲んでいくか！」
で、お願いしたのが「キリン フリー」（400円）。（笑）
車ですからねぇ、飲めないんですよぉ。
肴は「ふきのとう煮」（300円）と、
「自家製 にしん煮」（500円）。
この「にしん煮」が軟らかいけど身がしっかりしていて美味しい。
そして蕗の薹の苦みがいいですねぇ。
春だなぁ、、、なんて思いつつ、「フリー」を空け、お蕎麦をお願いします。
お蕎麦は前回食べてみたいと思っていた「塩つゆおろしそば」（850円）です。
想像とは違ってぶっかけ蕎麦でした。
お蕎麦は太打ちの大野市産大野在来種で完熟そばだそうです。
ちなみに細打ちの方は大野在来種の早刈りそばなんだそうです。
細打ちも頼めば良かったか。
次回は食べ比べといきたいところですね。
塩つゆをぶっかけて、おろしをのせて頂きます。
見た目に香りが強そうに見えたのですが、以外と控えめ。
メニューの中に「蕎麦屋のうんちく」というのがあるのですが、その中に5月のメニューの予告がありました。
「キノコ採り名人Kさんの春採り芝茸と地物のワラビをのせた『春山の幸そば』」だそうですよ。
春にもシバタケが採れるとは知らなかった。
5月の連休明けに食べに出かけようかな。
そば処 敬蔵の情報
- 名称
- そば処 敬蔵
- 住所
- 石川県石川郡野々市町本町1-8-28
- TEL
- 076-294-1486
- 営業時間
- 11:30～14:30/17:00～20:00
- 休業日
- 水曜日、第３火曜日
- 駐車場
- 10台分以上ありそう
- HP
- http://blog.livedoor.jp/kzoshitaka/
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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