蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は埼玉県の「蕎麦匠 ほりた」です。
今日は春日部にやってきました。
所用を済ませ春日部駅から2kmほどの所にある『蕎麦匠 ほりた』さんへやってきました。
お昼を少し過ぎた時間だというのに、店内はお客さんで一杯。
2人用のテーブルが空いてたからよかったですけどね。
ところで店内のお客さん、ほとんどが女性客でした。
奥の方に座敷もあるようですが、そちらも女性客で一杯のようですよ。
メニューを見るとお昼のセットが2種類。
「藤御膳」（1080円）は、天ぷら、刺身、煮物、さつまあげ、蕎麦又は藤うどん、ご飯、みそ汁、コーヒー、デザート。
「匠御膳」（1380円）は、天ぷら、刺身、煮物、さつまあげ、西京焼き、蕎麦又は藤うどん、茶碗蒸し、ご飯、みそ汁、コーヒー、デザート、他2品。
女性に人気なのもわかるような豪華なセットですね。
他にも15食限定の「日替わりランチ」（780円）も良さそう。
今日はカレー、サラダ、一品、蕎麦又はうどんでした。
だけど、、、私は「海老天せいろ」（1300円）です。（笑）
「おぉっ」って思うような見栄え。
お蕎麦が3つの山になっているのがポイントでしょうか。
白っぽいクリーム色の中に甘皮の粒が散らばっています。
穀物の甘い香りがしますよ。
食感はややボソッとした感じで硬め。
食べてみると意外とボリュームもあります。
天ぷらは頭の付いた海老に獅子唐、舞茸、南瓜、茄子。
やっぱり頭の付いた海老ってインパクトありますよね。
もちろん頭も殻ごとバリバリといただきました。
目玉だけは残しましたけどね。（笑）
ミソがネットリと濃厚で美味しい！
お蕎麦を食べながら何気なく周囲を見ていると、紫色したうどんのようなものを食べてる方がいます。
なんだろうとメニューを見ると「藤うどん」（700円）のようです。
珍しいので頼んでみました。
藤うどんは春日部市の市花である藤の花にちなんだものだそうですよ。
モチッとして弾力のあるうどん。
紫色は紫芋を使って色をだしているそうです。
「藤うどん」は『ほりた』さんだけでなく、春日部市内のあちこちで提供されているようです。
「藤うどん」を単品で頼んだつもりなのですが、天ぷらがきましたよ。
サービスなのかな？
獅子唐に薩摩芋、南瓜、特に南瓜が甘みがあって南瓜の風味が美味しい！
だけどちょっと食べ過ぎか？（笑）
昼過ぎだというのに順番待ちが出てます。
私も大急ぎでお店を後にしましたが、次回はセットを食べに来たいですね。
ほんとにお値打ちな感じがしますよ。
蕎麦匠 ほりたの情報
- 名称
- 蕎麦匠 ほりた
- 住所
- 埼玉県春日部市緑町3-4-57
- TEL
- 048-736-3872
- 営業時間
- 11:00～15:00/17:00～21:00
- 休業日
- 水曜日
- 駐車場
- 6台分ぐらいかな
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
- 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
- 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
- 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。
トラックバック(0)
トラックバックURL:
http://sobajin.toured.jp/sys/mt-tb.cgi/897
コメントする
頂いたコメントを見落としている場合もありますので必ず返信できるとは限りません。また、スパムと思われるものや内容と無関係なコメントは削除する場合があります。
コメントとして表示したくない場合はお問い合せからメールにてご連絡下さい。
①：下記に名前、電子メールアドレス、URLを入力してください。ただし、必須ではありません。