蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は再訪箱の「重娯さんの手挽き蕎麦」です。
道ばたに置かれていた小さな看板。
そこには「手挽き蕎麦」の文字が書かれていました。
ついつい寄ってしまいましたよ。
「こんな所にお蕎麦屋さんがあったっけ？」
もしかして新店かもと思いつつ、案内に従って行ってみると、そこは『蕎麦切り 重娯』さんでした。
『重娯』さんには今までも何回か寄っているんですよ。
丁度開店したところでお店に入り、早速、手挽きのお蕎麦をお願いしました。
まずは韃靼蕎麦茶が出されます。
よく見るとワンカップをコップ代わりにしてますね。
最近、お店に寄るとお酒の話が多いですからね。
サービスの蕎麦豆腐。
ツルッとした食感の中に、揚げた蕎麦の実がプツプツと入ってます。
程なく運ばれて来た「せいろ」（750円）。
蕎麦の実は、茨城県古川産で、手挽きはこの6月から始められたようです。
やや重めな蕎麦の香り。喉ごしもよくて美味しいお蕎麦です。
蕎麦以外の香りも少しだけ感じるのはつなぎでしょうか。
『重娯』さんでは手挽きの粉を二八でお蕎麦にしています。
メニューを見ると十割なら他のお店（実店名が書いてありましたが。）をお薦めしているので、よほどのこだわりがあるのでしょうね。
汁は関東風のやや辛めなもの。
お店で使っている蕎麦の実を見せてくださいましたが、その後はお酒の話で盛り上がります。
私も嫌いじゃないので（むしろ好きですが(^_^)）ついつい盛り上がっちゃいます。
いずれ夜にでもお邪魔したいところです。
以前の記事はこちら。
→ 蕎麦切り 重娯
蕎麦切り 重娯（じゅうご）の情報
- 名称
- 蕎麦切り 重娯（じゅうご）
- 住所
- 大分県宇佐市城井2005-11
- TEL
- 0978-32-0133
- 営業時間
- 11:30～21:00
- 休業日
- 火曜日(祝日は営業、翌日休み)
- 駐車場
- 10台分ぐらい
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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