蕎麦人美味しい蕎麦屋を再訪問

ブログ再開後の最初のお店は『なにわ翁』さんです。
他のお店に行きたかったのですが、通りかかると素通りするわけにはいかないんですよ。

今日は他店に行きたかったのですが、お店の前を通るとついつい入ってしまいます。

お店の前には「うなとろそば」（1900円）の張り紙がありましたが、鰻につられたわけではないんです。
お願いしたのは「もずくそば」（1300円）。

かけそばかと思ったらぶっかけでした。
秋田県産の細もずくにとろろとオクラ。

もずくはたっぷりとのってますよ。

「お好みで汁を掛けてください。」とのことなので、よ～くかき混ぜて汁を加えます。

とろろが泡だってふわふわになるのがいい感じ。
このとろろが接着剤になってお蕎麦にもずくがよく絡みます。

お蕎麦のシコシコした食感にもずくのコリコリが加わり、とろろのふわっとした口当たり。

美味しい！

もずくのお酢と梅干しがさっぱりとした印象を与えて、食欲がでてきますねぇ。
いや、もともと食欲はありますけどね（笑）。

『なにわ翁』さんの種物、美味しくて大好きなんです。

今まで食べた種物の写真は過去記事に掲載しています。
→ なにわ翁