蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は新潟県の「長沢茶屋」です。
「幻の手打ちそば」と書かれた幟につられて駐車場に車を入れてしまいました。
何が「幻」なのかわかっているのですが、釣られてしまうのが悲しい（笑）。
お店に入って直ぐ右手に食券の券売機があります。
まずはそちらで食券を購入。
「もりそば（並）」（700円）にしようかと思いましたが、何がセットになっているのかわからない「セット（並）」（1150円）にしてみました。
お茶と胡瓜の浅漬けが出されたので、食べながら待っています。
この胡瓜が甘みがあって美味しい。
胡瓜は体温を冷ます効果があるそうですから、暑い日にはいいですよね。
しばらく待っていると「セット」が運ばれて来ました。
蕎麦と笹寿司のセットかと思っていたのですが、天ぷらまでついてますよ。
お蕎麦はもちろんオヤマボクチを使っていてコシの強いというか、強すぎるくらいのお蕎麦です。
最近はついつい「へぎそば」と同じような食べ方をしてしまいます。
蕎麦を汁と共にすすり込みます。
天ぷらはもっちりとした独特な衣です。
苦瓜、ピーマン、茄子、南瓜、赤紫蘇、それとモロヘイヤの様な葉をあげたもの。
衣がもっちりとしてますが、油はあっさりとしてますよ。
そして笹寿司。
山菜や味噌漬けなどの具材ですが、甘く味付けがしてあります。
そして酢飯のお米が美味しい。
さすが新潟県という感じですね。
これだけセットになって1150円はお値打ちな感じ。
大盛りにしなくてよかったなと思うぐらい盛りも良かったですよ。
長沢茶屋の情報
- 名称
- 長沢茶屋
- 住所
- 新潟県妙高市大字長沢1355番地1
- TEL
- 0255-75-3458
- 営業時間
- 10:00～18:00
- 休業日
- 水曜日
- 駐車場
- 10台分ぐらい
- HP
- http://nagasawa.myoko-gt.com/
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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