お店は住宅街のはずれ、というか田んぼの真ん中といった感じの立地。

この日は風が強くて、遮るものが無いから吹き飛ばされそうになりながらお店に駆け込みましたよ。

外には花が出ていて新装開店のよう。
1月11日に息子さんに代が変わってオープンしたようですね。

カウンターに座ると目の前には蕎麦の産地の張り紙。

最近食べてない熊本産にも惹かれましたが、ここはやっぱり十割でしょうね。
「天ざるそば」（1300円）を十割に変えていただくようお願いしました。（+200円）

窓から差し込む光で、薄緑に輝くように見えたお蕎麦。
ボリュームは一般的な程度はありますよ。

細打ちで、ほんのりと蕎麦の香りがあり、弾力のある歯応え。
天ぷらに使う前の塩でも食べたりして。

汁はダシの香るスッキリとしたもの。
蕎麦湯と割るとよりいっそうダシの香りが立ってきて、かけを食べたくなってきますね。

天ぷらは桜海老かき揚げと大海老天を選べたのですが、今回は桜海老かき揚げをチョイス。
他にはインゲン、舞茸、茄子、薩摩芋などでした。
天つゆは無く、塩でいただきます。

桜海老かき揚げは一口大のサイズで沢山入ってましたよ。
三つ葉と共に揚げてあって、サクサクで風味がよく美味しい。
ビールなんかと一緒に食べるのもいいだろうなぁ。

場所的にも私の都合のいいお店。
この辺りへはよく来ているので、楽しみなお店が増えました。

こんどは「鴨の塩焼き」（900円）や「そばがき」（700円）も食べてみたいな。

外観よりもずっと広く感じる店内。
天井が吹き抜けになっているからでしょうか。

対面者と直接顔が合わないようになっているカウンターの隅に席を取ります。

ふと窓の外を見ると大きな水槽があって、海の魚たちが泳いでますよ。

水族館好きの私、注文を忘れて暫し観察。
お店の方に声を掛けられ、我に返りました（笑）。

メニューは、単品は「ざるそば」（700円）と「かけそば」（700円）の2種類だけ。
あとは「天ざるセット」（1000円）や、「ざるそば」と「おろしそば」のセット「ざるおろしそば」（900円）など。

「おろしそば」単品は無いのですが、「ざるそば」とのセットがあるとは変則的。
ということで「ざるおろしそば」をお願いしてみました。

ちなみにお蕎麦で一番お値段の高いのは「ざるそば（大盛）」（1100円）でした。
「天ざるセット」より高いとは・・・、いやリーズナブルなのか？

お蕎麦はやや太めで短め、もちもちして柔らかめな食感。
香りは控えめで噛む程に甘味が出てきます。

汁はダシの香りがよくて甘辛いもの。
お蕎麦との相性がよさそうな感じです。

「おろしそば」には最初から汁が少しだけ掛けられています。
大根おろしが甘いのか、「ざるそば」よりは汁が甘く感じられますね。

蕎麦を食べながらも視線は水槽へ（笑）。

タツノオトシゴがウツボに食べられちゃう！！

食べないですけどね（笑）。

見ていて全然飽きないですよ。

ナチュラルな蕎麦湯を飲みながらも、まだ水槽を見ています。
お店に来ていた小学生も見入っていたから、同じレベルか。。。

お店の前に着くと、そこだけ別世界のよう。
周りには住宅があるのですが、『風の美林』さんの所だけ林の中にある様に見えます。
手入れの行き届いたお庭ですねぇ。

そんなに広くない店内には、先客が1組だけ。
蕎麦関連の雑誌を見ながらのんびり出来そうな雰囲気ですね。

お蕎麦は2種類だけ。

そば　　 800円
天そば　1200円

後はそれぞれ「そば米おにぎり」などとセットになったものだけです。

いつもなら天ぷらに走るところですが、今日はやめておきます。
他意はありませんが。

でお願いしたのが「そばセット」（1100円）です。

「そばセット」は、蕎麦、そば米おにぎり、そばがき、漬物がセットになっています。

まずだされたのは、「そばがき揚げ」。
これはお通しでしょうか？

そして運ばれて来た一揃え。
お蕎麦がうっすらと緑がかっていて、とっても美味しそう♪

細打ち十割のお蕎麦は、とっても香りが良くて、ちょっとビックリ！
穀物系の香りがして、噛む程に甘味が広がりますよ。

あまりに美味しかったので、帰りがけに産地を聞いたところ福井県産とのこと。
いつもは鹿児島県産を使っているそうですけどね。

汁は出汁の香りがよい甘めなもの。
今日のお蕎麦なら、もう少し辛い汁でも食べてみたいなぁ。

そばがきは滑らかでスルッと食べられちゃう。
量はそれほど多くないので女性でも難なく食べきれそう。

そば米おにぎりはかなり美味い。
硬くもなく柔らかすぎず絶妙な食感。
お代わりが欲しい。。。

美味しお蕎麦に、濃い蕎麦湯、いいお蕎麦屋さんでした。
今度来る時はもう少し違うお蕎麦も食べてみたいな。

『風の美林』さんを教えてくれた「パタリロ編集局」さんに感謝しつつ、お店をあとにしました。
さぁ、観光しよう。

11時半の開店をまってお店に入ります。
入り口には「小学生低学年以下のお子様はご遠慮ください。」との張り紙。
大人向けのお店なんですね。

大きなテーブルの隅に席を取り、店内を一眺め。
関西にはこんな感じのお蕎麦屋さんが多いですよね。
何となくビールを飲みたくなってしまいますが、車なので我慢です。

かわりにノンアルコールのビールもどきを１つ。
サントリーのALL-FRREです。

ノンアルコールのビールテイスト飲料っていいですね。
こんな素敵なお店で、飲んだ気分になりますから（笑）。

アテには一品料理の中から「山揚げ」（630円）をお願いしてみました。

メニューには「だしまき」（840円）や「たたきのり」（520円）、「棒にしん」（630円）などもありましたよ。

パリッとした表面と中はふんわりとろっとした山芋に小海老が入っています。
「あぁ、蕎麦も美味いんだろうなぁ。」と期待してしまう。

そのお蕎麦は「せいろ」（950円）と「田舎」（950円）をお願いしました。
本当は期間限定の「牡蠣そば」（1680円）も食べてみたいところですが。。。

まずは「せいろ」から運ばれて来ましたよ。
「あんばい」さんのお蕎麦は十割蕎麦だそうですよ。

緑がかった色合いのお蕎麦は、抜きでやや太め、モチッとした弾力があります。
蕎麦の香りがほんのりと広がり、噛んだ時の甘味が美味しいですよ。
ちょっとちじれたような印象があります。

「せいろ」が食べ終わる直前ぐらいに「田舎」が運ばれて来ました。
全体にテンポ良く出てきますね。
まだ、お客さんが少ないからかな？

「田舎」は透明感のある挽きぐるみのお蕎麦。
太さも食感も「せいろ」と似た様な感じがします。
香りは「せいろ」の方が良かったかな？

食べ比べるとやっぱり「せいろ」の方が私好みだなぁ。

2枚ともボリュームは多くないのでもう1つ食べようかと迷いますが、この時には店内はお客さんで一杯になってしまいました。
ひょっとしたら行列が出来るのだろうかと思ってしまうほど。
まだ12時になったばかりですが、やっぱり人気店はすごいですね。

お代わりはまた今度と言うことでお店を後にしました。
次回はランチ限定15食の「季節の天ぷらせいろ」（1680円）を食べてみたいかな。
この日の季節の天ぷらは牡蠣、海老、野菜でした。

亀岡は初めてなので観光でもと思いましたが、思いの外、道が混んでいてまっすぐ『拓朗亭』さんへ。
店内は丁度お昼時で賑わっていました。

カウンターに席を取り、壁の張り紙を見ると「信州蕎麦豆腐」（150円）なるものがあったので早速お願いしてみました。

運ばれて来た「信州蕎麦豆腐」は見た目にも本当にお豆腐のよう。
蕎麦の殻や甘皮などのつぶつぶが見えるけどね。

食べてみてもこれはお豆腐！
普通のお豆腐に蕎麦の香りがついている様な感じ。
壁の張り紙には「豆腐嫌いの店主がう、うまい！！と唸った」とありましたが、たしかに美味い！

醤油で食べるようですが、そのままか、塩の方が美味しいですよ。

続いてお願いしたのが「粗挽き蕎麦」（700円）。
土曜日、日曜日限定のお蕎麦です。

今日が土曜日でよかったと思いつつお願いしてみました。

このお蕎麦、なんと半量で提供されています。
さらに汁は無くて、塩でどうぞとのこと。
こんなの初めてですね。

蕎麦は香り控えめですが、甘味がいい感じです。
まさに汁は不要で食べられますね。

ミルに入った塩がありますが、粒が粗いので最後に嘗めるだけにしておきました。

「粗挽き蕎麦」が半量だったので追加で「穴子天ざる蕎麦」（1470円）をお願いしてみました。

ここでなんとデジカメのバッテリー切れ。
3日前に充電したはずなんだけどなぁ。
ここからは携帯のカメラで撮りました。

こちらの蕎麦はややボソッとした感がありましたが、香りのよいものでした。
食べてる間に水が飛ぶので早めに食べなきゃね。

汁はかなり甘め。

衣が厚めでサクッとした穴子の天ぷら。
天つゆを衣に吸わせて食べるのも美味い。
何となく天抜きが食べたくなるなぁ。

さてさて、一通り食べ終わって帰ろうとレジへ向かいます。
するとカレーの香りが・・・。
そういえば『拓朗亭』さんはカレーも有名でしたね。
「しまった！」と思いましたが、既にお腹一杯です。
改めてまた来ることにしましょう。（いつになるやら・・・。）

ところでこちらのお店、「たろうてい」と読むんですね。
「たくろうてい」かと思ってました。。。

朝起きてから決めた目的地は、移動の途中で変更し、京都西ICに近い「蕎麦工房 膳」さんに寄ってみました。
変更の理由は特に無く、単なる気まぐれです。（笑）

「蕎麦工房 膳」さんへの入り口はやたらと狭く、大きい車だとサイドミラーが擦りそうです。
入ったら出られないんじゃないかと不安を感じつつ、お店の前まで行ってみました。
ちょっと意地悪な人がいたら出られないかなと思いつつ店内へ。

店内はカウンターに7席、奥に6人掛けの大テーブルが1つだけ。
その大テーブルの上に蕎麦の実のサンプルが置いてありましたよ。
左から（といってもよく見えませんが。）「福井県 丸岡在来」、「長野県塩尻産 信濃1号」、「栃木県益子産 常陸秋そば」でした。
「蕎麦工房 膳」さんでよく提供されるお蕎麦でしょうかね？

メニューはシンプルでお蕎麦が3種類。
もりそば　800円
おろしそば　1000円
やまがけそば　1000円

お酒には焼き味噌が付いてくるあたり、なんとなく伊豆の方のお蕎麦屋さんを思い出すなぁ。

で、お願いしたのは「もりそば」。
本当はお酒も飲みたいところですが。。。

程なくして出されたお蕎麦。
一瞬「少ないっ。」と思いましたが、これは細かい目の製粉のお蕎麦で、後から粗い目の製粉のお蕎麦が出されるそうですよ。

今日のお蕎麦は長野県塩尻産の信濃1号だそうです。

やや透明感を感じるお蕎麦は、香りもよくて、一口で好きになってしまいました。
モチッとした弾力があるのに、最後は潔くぷっつりと切れる感じがとってもいいです。
あまりの美味しさに汁もつけずに食べきってしまいました。

続けて出されるもう半分は粗挽きのお蕎麦。
もう、見るからに美味しそうじゃないですか。

香りは一段と強くなり、蕎麦の甘味がたまらない。
これだけ美味しいとまた来たくなるなぁ。

実は以前にもよったことがあるのですが、13時半ごろ着いたら売り切れで閉店してました。
やっぱり早い時間に来なきゃいけないのでしょう。
次回機会があればもう一度。

ところで蕎麦湯には今日食べたお蕎麦の実が付いてきました。

「そのまま食べられますよ。」とのことだったので、全部食べちゃいました。
こうなってくると丸岡在来や常陸秋そばも見てみたい。

やっぱりまた来なくちゃいけませんね。

携帯で検索して来たのですが、お店の前に立つと何とも趣のある佇まい。
古民家と言っていいものかどうか・・・。

店内に入ると土間にテーブルが１つ、他は靴を脱いで上がった部屋の中にカウンターや座敷が見えますね。
私は靴を脱ぐのがめんどくさかったので土間のテーブルに席を取りました。

早速メニューを見ると「絶品！2度も美味しい鴨せいろ」の文字。

はい、これで決定です。（笑）

「鴨せいろそば 小ライス」（900円）

さぁ、お蕎麦が来ましたよ。
そうそう、麺を「大盛り 1.5人前」（+150円）にしてみました。
結構量が多いですよ。

ちなみに「大盛り 2人前」は+300円です。

色は薄い萌黄色でとっても綺麗な印象。
よく見ると白いつぶつぶがぎっしり入っている感じがします。
表面はツルッとしていてコシの強いお蕎麦ですね。
産地は筑西で常陸秋そばです。

このお蕎麦を鴨汁に浸すと瞬時に程よい口当たりのお蕎麦に変わります。
濃厚な鴨汁をまとって、とっても美味しい！
この鴨汁、お蕎麦によく絡みますねぇ。

あっという間に食べ終わりましたが、ここからが「2度美味しい」になります。

小ライスの登場です！

これを鴨汁の中に入れるんですよ。

もう、美味いに決まってるじゃないですか。
ほんとに反則ワザですよ。

しかしここからまだおまけがあります。

『そば善』さんではお昼の営業時は生卵が無料サービスになってました。

生卵を鴨汁ご飯に入れるわけですよ♪♪♪

あぁ、なんてことだろう。

ほとんどすき焼き状態ですが、これは美味い！
お蕎麦1.5人前でお腹一杯のつもりでしたが、これはまだまだ食べられますよ。（笑）

『そば善』さん、私の家の近くにオープンしてぇぇぇ。
近くにあったら通っちゃいますよ。