そば 美麓

２日続けて紗羅餐系になってしまいました。このエリアは紗羅餐系が多いですからね。

11月にオープンしたばかりの新しいお店です。
12時前ぐらいに着いたのですが、カウンター8席、テーブルで8席の16席は既に満杯状態。
辛うじてカウンターの入り口付近に1席だけ空いてました。

店内は近所のおばちゃん達で一杯です。
入り口付近にあった自転車はこの方達の愛車でしょう。
みなさんランチメニューを食べてらっしゃるようでした。

相変わらず私は「天せいろ」（1300円）をと思ったのですが、何となく「かき揚げせいろ」（1200円）をお願いしました。

さすがに開店したばかりとあって、蕎麦の盛られたせいろが新しくて綺麗です。

蕎麦は切り幅も揃っていて角が立ち、全体的にピンとしてます。
コシもよく、噛みしめると蕎麦の香り、甘みがすばらしい。
汁はダシの利いた薄めのものですが、蕎麦が美味しいので汁なしで全然OKです。

かき揚げは桜エビがたっぷり入っていますが、ちょっとボテッとして揚がりがイマイチ。
もう少しさっくりした感じが欲しいところです。

次回は夜のみの美麓膳を食べに伺ってみたい。
近くにホテルがないからお酒抜きですけどね。