■"蕎麦人"について
私は麺類大好き。中でも蕎麦は蕎麦に関わる周りの雰囲気も含めて大好きです。
折角あちこちの蕎麦を食べ歩いているので記録に残しておこうと思い"蕎麦人"を始めました。
記事の内容については私の好みとして書いてますので、このサイトを見てお店に行き「まずかったじゃないか」なんてクレームは無いようにお願いいたします（笑）。
逆の場合は歓迎ですが（爆）

なお、当サイトは過去の記事も随時修正を加えています。

■食べ歩きの記事の星マークについて
各記事の☆マークは私の独断と偏見により、私が後で見てわかるように付けています。

・・・ うんうん。
・・・ そうですか。
・・・ また行きたいな。
・・・ 絶品！
・・・ ・・・！！

といった感じでしょうか。

完全に私の独断と偏見により付けています。
星は蕎麦だけでなくお酒やアテ、料理を含んでいます。
さらに、味だけでなく値段（コストパフォーマンス）や雰囲気、環境等も加えてますので、自分で茹でた蕎麦に５星付けている場合もあります。
要するに私のお気に入り度という事になりますね（笑）。
味のよいお店を探している方はご注意ください。

そうそう、所謂標準星は "0" ということにしています。
でも実際は・・・。

あくまでも参考程度にしてくださいね！