石川の美味しい蕎麦を食べ歩き。

金沢駅から徒歩3分ぐらい。
究極の粗挽き？がありました。

能登丼も提供しているお店。
お蕎麦屋というよりは食堂の方が近いか。

十割の粗挽きのお蕎麦が細打ち、太打ち選んで食べられます。

細打ちの奇麗なお蕎麦が食べられます。
そばがきも美味しかったですよ。

粗挽き十割の美味しいお蕎麦。
セットの「そばづくし」もいいですが、単品も食べてみたい。。。

石川県内に10店ぐらいある、"とうへんぼくな仲間"グループのお店です。

国道157号を走っていたら、見慣れる看板を見つけたので入ってみました。
まだオープンして3ヶ月ぐらいだそうです。

能登へ来て蕎麦を食べない回が続きましたが、通りがかりに蕎麦屋を発見！
早速入ってみました。門前そばのお店のようです。

香林坊の日本銀行金沢支店の裏手、川沿いにあるお店。
"蕎麦屋で憩う"で紹介されたお店です。

「御前蕎麦」がメインのようですが今回は食べなかったんです。
「玄蕎麦（石臼挽）」をいただいちゃいました。
食後の水ようかんも美味しかったですよ。

輪島への移動で能登有料道路に入る前にお昼をと思い寄ってみました。

久しぶりに鳥越へ来てみたら"白山麓そば街道"という呼称ができてました。国道157号沿線周辺のお店を中心に21店舗あります。

とうへんぼくな仲間の蕎麦屋さん。韃靼そばをお薦めしていますが・・・。

金沢の片町にあるお蕎麦屋さん。金沢の夜はここに決まりかな。

牡蠣の美味しい季節です。蕎麦掻きより牡蠣蕎麦ということで能登の「蕎麦処くき」へ行ってみました。

石川県の白山比咩神社（しらやまひめじんじゃ）近くにある十割蕎麦が食べられるお店。

鳥越は石川県の蕎麦の産地らしく、今回このあたりを通りかかったときは蕎麦の花が満開でした。
蕎麦の産地なら美味しい蕎麦屋もあるだろうと言うことで「唐変木（とうへんぼく）」というお店に行ってみました。

朝市で有名な輪島の「朝市通り」から「わいち通り」へと歩いていると「やぶ」の文字が・・・。こんなところで「やぶ」なんてと思いながら店に入る。

曹洞宗の大本山總持寺祖院の近くにある店。

柏の名店竹やぶで修行された方のお店。店名の通り手取川の近くにお店があります。