蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は新宿区の「手打蕎麦 渡邊」です。
ヨドバシカメラで買い物の後、腹が空いたので蕎麦を補給しに入りました。
2時を回っているのに店内は混雑しています。
お店の中央付近に蕎麦打ちの部屋があり3方がガラス張りになっています。
デモンストレーションでもしてくれるのでしょうか。
もりそば2重を頼み、ぼーーーっとしていると蕎麦打ちの部屋に人が。
おお、蕎麦を打っていじゃないですか。
さすが三方ガラス張り。打っている姿がよく見えます。
店内で明かりが足りないので写真がブレてますが・・・。
蕎麦打ちに見とれている間に蕎麦が来ました。
ちょこっと幅広な麺です。
縦横１：２ぐらいでしょうか。
つゆは辛めで江戸前の味。
新宿駅前でこんな蕎麦が食べられるなんて幸せですね。
量が少ないので２重にもかかわらずあっという間に食べてしまいました。
だいぶお客さんがいなくなりました。
蕎麦湯を飲みながら蕎麦打ちを見ています。
もう切る段階に入っていて、トントントンというリズミカルな音が聞こえてきます。
さぁ、次の商談にいきますか。
手打蕎麦 渡邊の情報
- 名称
- 手打蕎麦 渡邊
- 住所
- 東京都新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル1F
- TEL
- 03-3348-9126
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 休業日
- 日曜日
- 駐車場
- なし
35.689853,139.697141
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