蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は他の食べ歩き日本酒の「ふたたび彩櫻で日本酒です。」です。
前回の美味しいお酒が忘れられず、また飲みに出掛けてしまいました。
すごいお酒がありますが、ちょこっと飲むだけなら安心して飲めます。
ご主人にお酒のことも聞いてみたいですしね。
ちょっと遅い時間ですが、彩櫻さんにやってきました。
お店に来るのは今回で2回目です。
今日は日本酒を飲むぞと気合いを入れてやってきましたが、お店に着いたときには疲れ切ってましたね（笑）
程々に飲んで帰ります。
まずは而今の純米吟醸 八反錦無濾過生です。
フルーティな香りと甘味。
自分の好みを伝えて選んでいただいたので、ピッタリでしたね。
開栓したばかりだそうで、シュワシュワした感じがありますが、しばらく置いておくと落ち着くんだとか。
落ち着いたのも飲んでみたいですね。
お通しです。
やっぱり日本酒が付いてくるんですね。
茨城県のお酒だそうですが、銘柄は聞いたのですけど飲んでるうちに忘れちゃいました。（笑）
アテをいくつか注文。
まずは「牡蠣酢」（たぶん600円）です。
大粒の牡蠣が5つありましたが、お値段の割にはすごいですよ。
この牡蠣を一つ食べては日本酒を飲み・・・、至福のひととき。。。
「黒むつのあぶり」（1000円）です。
長次郎に山葵が付いてきましたよ。
少しだけおろしてあるのがいいですね。
蕎麦屋でもおろしてない山葵には手をつけないのです。
黒むつはお造りかあぶりが選べたんです。
「どちらがお薦めですか？」ときいたら「身が柔らかいのであぶりの方が・・・」とのことだったのであぶりにしてみました。
柔らかいのでお造りだったらとろけるようだったかも。
焼き目が芳ばしくて美味しい！
サービスで一品いただいてしまいました。
日本酒のおかわりです。
前回も十四代の飲み比べをいただきましたが、今回もいただいてみます。
十四代 4種セット 1800円。
並ぶと壮観ですね。
いい眺めです。。。
上の段中央が双紅、下の段右から中取り、槽垂れ、新本丸。
双紅は入手が困難なお酒だそうですよ。
でも好みとしては槽垂れ、新本丸あたりかな。
そろそろ帰ろうかなと思ったら、隣の席のお兄さんが話しかけてきて1杯おごってくれました。
十四代 七垂二十貫。
とても高いお酒です。
お礼をいい、ありがたくいただきましたm(_ _)m
最後に梅茶漬けをいただいて帰ります。
御飯とお茶は別々に出されるので、自分でかけていただきます。
本日も大満足でした！！
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