和食 梵字　-美味しい蕎麦の食べ歩き。-

【タカラトミー】家庭用簡単そばうちメーカー いえそば
コレ1台で、粉と水を混ぜ合わす「水回し」、練った生地の「のし」、「麺切り」といった作業が出来る、今話題の蕎麦打ち機。

ホテルに泊まると必ずフロントで「近くにお蕎麦屋さんはありませんか？」と聞いてみます。
この日も聞いたら「ありますよ」との返事。
早速、出掛けてみました。

暗闇に浮かぶお店は、お蕎麦屋さんにしてはおしゃれな雰囲気。
お店の看板には和食って書いてあるので、お蕎麦屋さんではないのかな？

全室が個室のようで、私1人ですが2畳ほどの広さの個室に通されました。

まずはお酒です。

お店の方に聞いてもよくわからなかったのですが、「梅錦吟醸美酒」（550円）をいただいてみました。

頭の上にライトがあります。
竹で編んだ傘が掛かっていて影が綺麗です。

しかしこれが曲者です。
エアコンの風でライトが揺れると影もゆらゆらと揺れます。
デリケートな私は（笑）、影が揺れると自分が揺れてるようで気持ち悪くなってきます。

さて、お酒のアテです。
3点お願いしてみました。

まずは「おぼろ豆腐」（400円）。
黒大豆豆腐、麻の実豆腐とあと1種類（忘れちゃいました）から選べるので、黒大豆豆腐にしてみました。
うっすらとグレー色した、滑らかで大豆の香りのよい豆腐です。

つぎに「揚げそばがき」（350円）。
運ばれてきたときはたこ焼きかと思いましたよ。

最後に「揚げナスの味噌だれ」（500円）。
白いのはお餅を揚げたものです。
これはボリュームがありますよ。
この1皿でお腹一杯です。

それでもお蕎麦は食べて帰ります。
「もりそば」（800円）。

十割でやや透明感があるお蕎麦。
香りは弱いですが、コシはしっかりしています。

お蕎麦に比べてアテがとてもリーズナブル。
何人かで来てワイワイやるのも楽しいかも。

それにしても影が揺れるのは参りました。
お酒で酔う前に船酔いした気分です（笑）

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和食 梵字の情報

和食 梵字

住所：愛媛県西条市三津屋南5-12

TEL：0898-65-6867
営業時間：11:30～15:00/17:00～21:00
休業日：火曜日
駐車場：10台分ぐらい
地図：