湯布院の古式手打ちそば 泉さんが大分市内に支店を出されました。
早速、出掛けてきました。
【タカラトミー】家庭用簡単そばうちメーカー いえそば
コレ1台で、粉と水を混ぜ合わす「水回し」、練った生地の「のし」、「麺切り」といった作業が出来る、今話題の蕎麦打ち機。
1月17日にOPENしたということですから、今日でOPENから17日目。
開店直後くらいに入ったのですが、既に先客が一杯やってます。
その隣で「せいろ」をお願いするのもつらいなぁ。
開店記念として「せいろ」が通常価格850円が600円だそうです。
隣の方が飲んでいるお酒の匂いが気になって、頭の中は「飲みたい！」でいっぱい（笑）
そんな中お蕎麦が運ばれてきました。
特別価格ですから量が少なめかと思ったらそんなことないですよ。
まずはそのままいただきます。
蕎麦の香りが素晴らしい。
なんだか湯布院で食べたのとは違うんじゃないかと思うほど。
よく何々系といったお店に入りますが、その系ごとに似たような味がするんです。
でも今回は知らずに入ってたら判らなかったかも。
茶色がかった蕎麦湯をいただきながら、改めて湯布院のお店にも行ってみようかと思いました。
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十割手打そば 泉の情報
十割手打そば 泉 住所：大分県大分市府内町3-2-22 TEL：097-537-8877休業日：水曜日
駐車場：なし
地図：
33.237409,131.609288
Author: marsh
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