蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は香川県の「そば 丸ふく」です。
開店時間にお店に到着したので一番乗りかと思ったら、既に先客が4組もいますよ。
うどん王国高松で蕎麦屋さんに沢山のお客さんが入っているなんて感激ですねぇ（笑）
2009年10月頃に既存のお店を改装したようで、東京の老舗を感じさせるようなシンプルでモダンな造り。
こんなお店で一人で呑むのもいいだろうなぁ。
メニューを見たら「若竹せいろ」（1000円）の文字に惹かれます。
春ですからねぇ、こんな季節感のあるお蕎麦もいいですね。
「若竹せいろ」の他にも、丸ヌキと玄そばのブレンドを自家手回し石臼挽きにした「田舎せいろ（限定20食）」なんかも魅力的。
次回機会があれば食べてみたいものです。
でも夜に来たら無いんだろうなぁ。。。
まずは一口、そのまま汁につけずにいただきます。
キリッと冷えたお蕎麦はコシがよく、ほんのり甘味もあって美味しいですよ。
茨城県境町産の常陸秋そばだそうです。
これは「せいろ」（600円）も食べてみたくなりますね。
汁は超熱々。
冷たい蕎麦が汁に入れた瞬間、熱々のお蕎麦に変わりますよ（笑）
えぐみのない柔らかな筍と新若布が美味しいですね。
筍の天ぷらが1つ付いてたのですが、その上にのっていた山椒の芽の香りが鮮烈だったので汁に入れてみました。
山椒の香りが食欲をそそりますね。
あまりにも美味しくて一気に食べてしまい、写真を取り忘れちゃいましたよ（爆）
機会があれば夜に来てみたいところです。
あっ、「田舎せいろ」を食べるには昼も来なきゃ行けないのか。。。
そば 丸ふくの情報
- 名称
- そば 丸ふく
- 住所
- 香川県高松市片原町10-13
- TEL
- 087-821-4780
- 営業時間
- 11:30～20:00
- 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 無し
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