狐狸庵　-美味しい蕎麦の食べ歩き。-

いままでにも「こんな所にお店があるのか・・・」っていうところに何軒か行きましたが、冬場ということもあり、今まででもっとも道の険しい所でしたよ。

まずはその悪戦苦闘（？）から。

福岡方面からナビにしたがってお店を目指しました。
唐津市浜玉町から県道328号を通って山を越えるルートです。

県道328号は思った以上に道が細くて、『スローフードレストラン"とんこば"』を過ぎた辺りから一段と細くなりました。
お店まで後3kmというところで、道には凍った雪があり、スタッドレスを履いていてもスリップするようになって、それ以上進むことを諦めました。

後で『狐狸庵』さんのご主人にお聞きしたら、このルートは事故に遭うことも多くてお勧めできないとのこと。

諦めの悪い私は国道203号の方から「見返りの滝」、「伊岐佐ダム」を通って行くルートで挑戦です。（笑）

しかし、さすがに不安になったので、お店に電話して営業しているかを確認したのですが、ご主人から「車は4WDのスタッドレス？」、「FFのスタッドレスじゃ無理かもね？」と言われました。

さらに不安に。。。

こちらも厳しいですよ。
道には落石が散乱してますし、脇を流れる川の岩は水しぶきで凍ってましたよ。

こちらも後2kmというところで、凍結の為スリップして先へ進めませんでした。
諦めの悪い私も、さすがに今回は諦めて帰ることにしました。

お店が営業しているのに辿り着けなかったのは初めてです。

さっき電話したのでお店の方が待っているといけないと思い、「暖かくなったらまた来ます。」と電話しました。
そしたらご主人が「折角来たのだから迎えに行きますよ。」と言って下さいました。
「いえいえ、そんなこと。。。」

本当に申し訳ないと思いつつも、ご好意に甘えて迎えに来て頂きました。m(_ _)m

私の諦めた地点から先はさらに凍結がひどくて、無理に先へ進むと立ち往生・遭難となっていたでしょう。
携帯もつながりませんから、救助も呼べないですしね。
諦めて正解でした。

氷点下の日が多いということで、冷えた店内に薪ストーブが暖かい。

16年前にご主人がここに来たときには廃村で、誰も住んでいなかったそうです。
道理で途中の道が険しいわけですよね。
だけど、いまでは住む人も増えているそうですよ。

さてメニューです。
あれもこれも食べてみたいものばかり。

悩んだ結果、今回は「そば」（800円）と「いなり寿し」（100円）を2ヶお願いしました。

程なく奥の方からゴトゴトと音が聞こえ、それがトントントンとリズムのよい音に変わります。
どうやら蕎麦を打っているようですね。

『狐狸庵』さんではお客さんが来てから、お蕎麦を打つんだそうですよ。

お蕎麦はお皿2枚に分けて出されます。

細打ちのお蕎麦を何気なく口に運んだのですが、あまりの香りの良さにビックリ！
あっという間に1枚目のお皿を食べ終わり、運ばれてきた2枚目のお皿をいただきます。

噛みしめると甘みがふわりと感じられ、ズルッといけば喉越しの良いお蕎麦。
福井県の永平寺近くの農家さんに頼んで作ってもらい、全量買い取っているんだそうですよ。

「いなり寿し」も運ばれてきましたが、蕎麦の美味しさに舞い上がってしまい、写真を撮るのを忘れてました。（笑）

やや大ぶりで油揚げを裏返して使ってある「いなり寿し」。
知り合いの豆腐屋さんで手作りで作られている油揚げ。
この油揚げが手に入らなくなったら、「いなり寿し」も「きつねうどん」（600円）もやめると仰っていました。

美味しいのでメニューを端から食べていきたいところですが、今回はこれで帰ります。
凍結した道が通れるようになったら、また来たいと思います。

帰りも送って頂き、ご主人にはお手数をお掛けいたしました。
ありがとうございました。

ご主人の車を見送って、こちらも移動開始です。

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狐狸庵の情報

名称

狐狸庵

住所

佐賀県唐津市浜玉町大字山瀬1161-2

TEL

0955-56-7089

営業時間

11:00～17:00

休業日

月曜日・火曜日

駐車場

有り