蕎麦人へようこそ！
蕎麦人（そばじん）は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は品川区の「しながわ翁」です。

しながわ翁

  • by marsh

しながわ翁:蕎麦

品川駅から歩いて10分ぐらいの所にある「しながわ翁」という店に行きました。
蕎麦打ち名人高橋さんのお弟子さんの店です。

しながわ翁:蕎麦

ざるそば（700円）を頂きました。
この日の蕎麦は北海道の新蕎麦をブレンドした蕎麦だそうです。
コシのある麺は角が立っています。
汁は鰹だしの辛口ですがやや塩辛い感じがします。
しかし全体的に翁の他の店と似たような味わいです。
完全な新蕎麦は11月になってからだそうです。

私が一茶庵系 > 翁系 の蕎麦があまり好きではないので（だったら食べるなとつっこまれそうですが）書きにくいですね。

しながわ翁の情報

名称
しながわ翁
住所
東京都品川区北品川1-8-14
TEL
03-3471-0967
営業時間
平日・土曜11:30～15:00、17:30～20:30/日曜11:30～16：00
休業日
月曜日
駐車場
なし
35.623437,139.741631
  • 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
  • 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
  • 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
  • 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。