手打ち蕎麦 お乃　-美味しい蕎麦の食べ歩き。-

【タカラトミー】家庭用簡単そばうちメーカー いえそば
コレ1台で、粉と水を混ぜ合わす「水回し」、練った生地の「のし」、「麺切り」といった作業が出来る、今話題の蕎麦打ち機。

黄色い壁の、なんともインパクトのあるお店です。
お店の前の道が渋滞していて、交差点近くなこともあって、駐車場に入りにくかったです。

外観のインパクトとは違い、中は普通にお蕎麦屋さんですよ。

お店の奥に席を取ったのですが、一番奥には木製の選別器がありました。

メニューはさほど多くなく、冷たいお蕎麦だと「ざるそば」（700円）、「おろしそば」（800円）、「鴨ざる」（1300円）の3種類。

盛りが2つ選べます。
「中（1．5倍）」（+300円）と「大（2倍）」（+500円）。

今日はこの後も食べ歩く予定なので、「ざるそば」を「中」でお願いしました。

今日のお蕎麦は、茨城県古河産、福井県大野産、広島県吉舎産のブレンドだそうです。
つなぎは群馬県産。

ほんのりと蕎麦の香りがして、いいお蕎麦ですよ。
汁も辛口でなかなか。

これはもしかして・・・。

ご主人の手が空いたときに話しかけてみたら、お師匠さんは高橋邦弘さんだそうです。

やっぱり。

北海道の幌加内のイベントに来ていた高橋邦弘さんの蕎麦を、たまたま旅行で来ていたご主人が食べ、あまりの美味しさに弟子入りされたそうです。

蕎麦湯を飲みながらお聞きしていましたが、他にもお客さんがいたので今日のところはここまで。
また機会があればゆっくりお話ししてみたいですね。

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手打ち蕎麦 お乃の情報

手打ち蕎麦 お乃

住所：香川県高松市出作町303-8

TEL：087-887-0643
営業時間：11時～15時
休業日：火曜日・水曜日（祝日営業、翌日休み）
駐車場：4台分ぐらい
HP：http://blog.goo.ne.jp/sobaya-ono
地図：