蕎麦人は、全国各地の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しているブログです。
今回は大分県の「古式手打ちそば 泉 本店」です。
展望のよい部屋で食べる美味しい蕎麦。湯布院は美味しい蕎麦屋が多いですね。
大分県由布市湯布院町川上1269-1だいぶ店を探して走り回りました。
さまよったあげく着いてみたら先日食べたMurata 不生庵（ふしょうあん）の近所でした。
なぁ～んだって感じです。
入り口で靴を脱いで座敷に上がります。全席座敷です。
メニューは2種類だけ。
そばづくし（せいろ、おろし、そばがきの三品）1,575円
地鶏ぶっかけそば1,890円
今回はそばづくしを食べてみます。
それに見晴らしのよいところですね。
湯布院の町が見下ろせます。
昨日の東京は大荒れの天気でしたが、それを思わせるような風が吹いてます。
最近の天気は極端なことが多いですね。
さて、先にお膳が来ました。
蕎麦味噌ともろみが添えてあります。
蕎麦は緑がかった色ですが甘皮が入っているせいかやや黄ばんだ緑色って感じです。
コシもよくて美味しい。汁は意外にも辛めです。
金鱗湖畔にある支店（古式手打そば 泉 岳本支店）とは違うようです。
気のせいかな、忘れないうちに再度あっちへ食べに行ってみよう。（帰ってから以前の写真と比べても違うような感じですね。）
おろし蕎麦が来ましたうーん、量はさすがに少なめです。もう少しおろしが多い方がうれしいな。
そして最後がそばがきです。
最初は醤油で一口。次に黄粉で一口。
美味しい！
黄粉に胡麻が混ぜてありますが、これがホントに美味しい。思わずたっぷりまぶして食べちゃいました。
意外とお腹いっぱいです。
単品で頼めないのが残念ですが、先日のMurata 不生庵（ふしょうあん）とどっちに入るか迷いそうですね。
古式手打ちそば 泉 本店の情報
- 名称
- 古式手打ちそば 泉 本店
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上1269-1
- TEL
- 0977-85-5262
- 営業時間
- 11:00～15:00
- 休業日
- 無休
- 駐車場
- 5台分ぐらいある
- 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
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